Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Compré una especie de té llamado néctar amargo en Suzhou. ¿Quién sabe cuál es el efecto?

Compré una especie de té llamado néctar amargo en Suzhou. ¿Quién sabe cuál es el efecto?

Maná amargo

También conocido como té de vid, té dulce de montaña/té de cejas/té blanco/té de espárragos, son los tallos y las hojas de Handmazzwtwwang, una planta del género Handmazzwtwwang de la familia Vitaceae. El té de vid es una enredadera, toda la planta no tiene pelo, los zarcillos son opuestos a las hojas y las hojas son alternas. 2 hojas compuestas con 9-13 folíolos, 1 hoja compuesta con 3-7 folíolos, ovaladas u ovoides, de 2,5-9 cm de largo, 1,6-5 cm de ancho, con bordes significativamente más pequeños. Su diámetro es de 5-6 mm. Tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, es antibacteriana y antiinflamatoria, disipa el viento y elimina la humedad, fortalece los músculos y huesos, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en sangre y protege el hígado. Es un valioso recurso vegetal medicinal y comestible que se utiliza a menudo para prevenir y tratar la hipertensión arterial, resfriados y fiebres, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, eczemas, dermatitis, etc. Desempeña un papel indispensable en la era de escasez de medicamentos. Las investigaciones sobre su extracto realizadas por institutos de investigación científica como la Universidad Farmacéutica de China han demostrado que sus principios activos son flavonoides como la anfifilina y la dihidromiricetina, y su concentración mínima inhibidora y bactericida es equivalente a la de la berberina.

Has bebido té, pero es posible que no hayas bebido té de vid; conoces la fragancia del té para estimular los fluidos corporales y saciar la sed, pero es posible que no conozcas los efectos sobre la salud del té de vid y sus historias legendarias. Se dice que el famoso poeta paisajista de la dinastía Jin Oriental, Xie Lingyun, llevó a su adolescente a jugar a la cueva bajo el pico Jinjue de la montaña Hengshan en Nanyue. Se encontró con un anciano que estaba recolectando hierbas en la zona y le dio una calabaza que colgaba de su cintura. Estaba confundido y preguntó por qué. El anciano explicó: "El contenido de la calabaza es el jugo del té de vid de las montañas. Puede nutrir el cuerpo cuando tienes hambre, saciar tu sed cuando tienes sed, refrescarte cuando tienes sueño y eliminar el calor. y desintoxicarte cuando estés enfermo". Xie Qiyou escribió una canción llamada "Under the Rock". El poema se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en una buena charla. Desde entonces, el té de vid se ha vuelto más exuberante y verde, y los residentes locales lo beben hasta el día de hoy... La gente ha estado bebiendo té de vid durante casi 600 años, lo que se remonta a cuando Shennong probó cientos de hierbas. El Libro de Canciones más antiguo de China se llama Té antiguo. No es sólo una bebida verde pura y natural, sino también una flor maravillosa entre los tés, con gran eficacia y propiedades para el cuidado de la salud. Rico en latón esencial, aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Según los resultados del análisis de composición nutricional del Centro de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva, el contenido de humedad de cada producto de 100 g es de 9,4 gy las calorías son 291 calorías. Los principales nutrientes son proteínas 20,4 g, grasas 0,8 g, caroteno 5,23 mg, vitamina E 6,32 mg, hierro 10,1 mg, zinc 1,58 mg, calcio 411,3 mg, cobre 0,67 mg, magnesio 18. En comparación con las hojas de té en la lista de ingredientes alimentarios, sus nutrientes son más completos y superiores a los de las hojas de té comunes, especialmente el contenido de compuestos de latón y selenio es mucho mayor que el del té verde y el té perfumado. El té de vid es rico en selenio. El símbolo del selenio es el Se, que es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Las funciones nutricionales y de salud del selenio incluyen antioxidante, antienvejecimiento, antirradiación, antivirus, protección de la vista y mejora de la inmunidad humana. El selenio no se puede sintetizar en el cuerpo humano y es necesario complementarlo todos los días para satisfacer la demanda de selenio del cuerpo. Según la Organización Mundial de la Salud, el ser humano necesita 200 microgramos de selenio en su dieta diaria. El té de vid silvestre contiene proteínas, fibra dietética, grasas, caroteno, vitaminas y oligoelementos como hierro, zinc, calcio, magnesio, potasio y sodio que necesita el cuerpo humano. Tiene un efecto único para prevenir el fuego excesivo del hígado, la faringitis y la euforia. La presión arterial también tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, embellecer y antienvejecimiento, y es especialmente adecuado para personas con mala calidad del sueño. Los científicos nacionales y extranjeros han investigado mucho sobre el selenio y la salud humana. Los resultados muestran que, al igual que el hierro, el zinc, el yodo y otros oligoelementos, el selenio desempeña un papel importante en la salud humana, aunque su contenido en los tejidos humanos es muy reducido. Los expertos creen que el selenio tiene funciones importantes como mejorar la inmunidad humana, eliminar los radicales libres, proteger el nervio óptico, proteger el corazón y el hígado y prevenir la producción de sustancias tóxicas en el cuerpo. Más de 40 enfermedades, entre ellas la enfermedad de Keshan, la enfermedad hepática, la anemia, la enfermedad coronaria, la enfermedad de Kashin-Beck, la diabetes y el cáncer, están estrechamente relacionadas con la deficiencia de selenio. En 1973, la Organización Mundial de la Salud anunció que el "Se" es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano.

Análisis de mercado: Hoy en día, la sociedad defiende la naturaleza y las bebidas saludables verdes y naturales son muy populares. En los últimos años, con la mejora continua del nivel de vida de las personas, cada vez hay más pacientes con hipertensión e hiperlipidemia. En la actualidad, no existen fármacos terapéuticos específicos en la práctica clínica. El desarrollo de fármacos químicos convencionales es difícil, costoso y tiene ciertos efectos tóxicos y secundarios.

Los productos de té de ratán tienen efectos obvios al reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, eliminar el calor y desintoxicar, y son antibacterianos y antiinflamatorios. Hasta el momento no se han encontrado efectos secundarios tóxicos. Es un "agente de limpieza" que elimina sustancias nocivas del cuerpo humano. Beber durante mucho tiempo puede eliminar la mala salud del cuerpo humano.

Escarcha, aroma maduro, sabor fuerte, amargo al principio y luego dulce, calma la sed, buen sabor, remojado directamente en agua hirviendo, regusto dulce y largo.