En los corazones de la gente del Noreste, ¿qué plato es su favorito como el "Rey de las comidas ligeras"?

Fideos guisados ​​de cerdo. Los fideos guisados ​​con cerdo son uno de los representantes de la cocina del noreste. Se originaron en Sichuan. Durante la dinastía Tang, a Xue Rengui le gustaba mucho la cocina de Sichuan. Después de que el gobierno envió a Xue Rengui al noreste, también trajo la cocina de Sichuan. Noreste y lo desarrolló según el estilo local. Se convirtió en la cocina nororiental.

Como dice el refrán en la cultura alimentaria, cada uno tiene sus propias preferencias por el rábano y la col. El plato de fideos guisados ​​con cerdo ha obtenido innumerables ingredientes diferentes debido a los diferentes gustos de cada restaurante. Si bien conserva las ventajas del plato de fideos guisados ​​con cerdo, también ha derivado algunos platos con niveles de sabor más ricos. Por ejemplo, fideos de repollo y cerdo guisados ​​con fideos de cerdo, fideos de cerdo guisados ​​con tofu, rábanos y repollo guisados ​​con fideos de cerdo, etc. Dependiendo de los ingredientes añadidos, los condimentos también cambiarán en consecuencia. Agregar más ingredientes también enriquece la nutrición, el color, el aroma y el sabor de los platos, pudiendo adaptarse a los gustos de más personas.