¿Cómo puedes hacer cabezas de león al vapor en casa para que queden redondas y redondas sin migas?

A mucha gente le gusta comer cabezas de león, pero el precio de una cabeza de león afuera es demasiado caro. Por eso, mucha gente intentará hacer cabezas de león en casa. Sin embargo, cuando mucha gente hace cabezas de león en casa, surge un problema, es decir, las cabezas de león quedarán pellizcadas. ¿Cómo hacer una cabeza de león para que no se enganche? A continuación, echemos un vistazo.

Si queremos que la cabeza de león quede deliciosa y no cruda, primero debemos freír bien la cabeza de león y luego ponerla en la olla a cocinar al vapor, para que podamos hacer una deliciosa cabeza de león al vapor. El método concreto es el siguiente:

Antes de hacer la cabeza de león, solemos preparar el relleno de carne con antelación. Esto no solo permite marinar el relleno de carne en su lugar, sino que también nos permite estar tranquilos. al ocupar la cabeza del león. Una vez realizados los preparativos anteriores, podemos empezar a hacer la cabeza de león. Primero echamos en la olla el aceite adecuado, ni mucho ni poco. Porque si hay demasiado aceite, la textura y el sabor de la cabeza de león resultante será muy grasoso. Pero si hay muy poco aceite, la cabeza de león no se puede freír completamente y es probable que aún se cocine. Por eso es muy importante captar la cantidad de aceite.

Cuando la temperatura del aceite alcance el 60% de temperatura, podemos meter la cabeza de león en la olla y freírla. Debido a que la temperatura del aceite es relativamente alta en este momento, si ponemos la cabeza de león en la olla y la freímos, podemos darle forma rápidamente sin aflojarla. Cuando la cabeza de león esté frita hasta obtener su forma final, podemos bajar el fuego de la olla a bajo. Este método consiste principalmente en freír bien la carne dentro de la cabeza de león mediante fritura lenta a fuego lento. Estará listo en unos 15 minutos. Luego podemos preparar otro plato y poner la cabeza de león frita en la olla para cocerla al vapor. Después de cocinarla al vapor, la textura de la cabeza de león se volverá más suave y el sabor será más dulce.

Creo que a través de la introducción anterior, todos ya saben cómo evitar que la cabeza de león se cocine al cocinar cabeza de león. Si también te gusta comer cabezas de león, también puedes probar el método anterior.