¿Cuáles son algunas recetas de ensalada de col fáciles y deliciosas para el verano?

¿Cuáles son algunos platos fríos deliciosos y sencillos para el verano?

¡Comparte estos platos fríos y seguro que habrá alguno que te guste!

Rodajas de patata fría

Ingredientes: 1 patata, 1 guindilla verde, guindilla picante, dientes de ajo, pimienta de Sichuan en grano, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de guindilla, vinagre , un poco de azúcar

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1. Después de pelar las patatas, las cortamos en rodajas finas y luego las ponemos en remojo en agua fría para quitar el exceso de almidón.

2. Lavamos los pimientos verdes y los cortamos en rodajas. Cortamos los chiles y los dientes de ajo en trozos pequeños y reservamos. Luego ponemos en un recipiente el vinagre, la salsa de soja, el aceite de chile y un poco de azúcar. en un bol y remover uniformemente y reservar

4. Hervir media olla de agua. Después de hervir, blanquear las rodajas de patata. Después de escaldar, retirar y escurrir el agua y poner en un plato.

5. Vierta aceite en la olla, agregue los granos de pimienta, el ajo, los chiles picantes y los chiles verdes. Cocine a fuego medio y retire hasta que estén fragantes.

6. Finalmente, vierta el condimento frito en las rodajas de papa. y luego vierte el jugo previamente preparado sobre las rodajas de papa

Tofu frío

Ingredientes: un trozo de tofu blanco, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 cucharadas de aceite de chile, una un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, un poco de aceite de sésamo, un poco de vinagre, un poco de sal, una cantidad adecuada de ajo

1. Primero cortamos el tofu blanco en dados cuadrados, y luego ponemos el tofu cortado en cubitos en el plato

2. Luego lavamos los pimientos rojos y verdes preparados y los cortamos en trozos Cortamos en trozos y reservamos

3. Vierte el vinagre y el sésamo cocido. aceite, aceite de chile, salsa de soja, sal, azúcar y ajo picado en un bol, mezclar bien

4. Finalmente, cortar en trozos Vierta el pimiento rojo en el bol, vierta el pimiento rojo, pimiento rojo y pimiento verde en el tofu, y luego vierte el jugo que acabas de preparar sobre el tofu.

Champiñones fríos

Ingredientes: Un hongo shiitake grande, 1 a 2 cucharadas de soja cada uno salsa y vinagre, un poco de sal, una cantidad adecuada de ají, una cantidad adecuada de granos de pimienta y una cantidad adecuada de aceite de sésamo

1. Quitar las raíces de los champiñones, limpiarlos y luego poner Déjalos a un lado. Viértelo en una olla con agua hirviendo y escaldalo, ¡luego sácalo! Escurre el agua y ponla en un plato.

2. Luego vierte en el bol la salsa de soja, el vinagre balsámico y la sal, mezcla bien y reserva. Si te gusta la comida picante, puedes añadir una cucharada de. aceite picante

3. Vierta un poco de aceite de sésamo en la olla, luego vierta los chiles picados y los granos de pimienta de Sichuan lavados en la olla y queme a fuego medio hasta que estén fragantes

4. Finalmente, mezclaremos la salsa preparada y verteremos las especias fritas en el bol de champiñones y sofreíremos uniformemente antes de comer.

5. Vierte los champiñones y el vinagre balsámico en el bol, mezcla bien y reserva. .