¿Cómo matar la carpa cabezona? Introducción a los métodos de sacrificio de la carpa cabezona.

2. El método de remojo en agua salada para matar peces y extraer sus órganos internos. No es necesario lavar ni raspar las escamas del pescado. Luego, coloque 10 trozos de sal comestible en el agua. almacenado durante varios días sin deterioro.

3. Aplicar una pequeña cantidad de mostaza en la superficie y cavidad interior del pescado sacrificado, sellar el pescado y el recipiente, y se puede almacenar durante 3 días sin que se deteriore.

4. Después de extraer los órganos internos del pez muerto, colóquelo en agua a 80-90 grados y sáquelo inmediatamente. Blanquear la piel del pescado y luego guardarlo en hielo puede duplicar la vida útil del pescado fresco.

5. Mata a los peces. Después de lavar el pescado, córtelo en trozos aptos para cocinar, colóquelo en una bolsa de plástico transpirable y luego póngalo al vapor para esterilizarlo y desinfectarlo. Puede mantenerse fresco durante 2 o 3 días.

6. Después de procesar el pescado comprado, abra la boca del pescado, gotee una cantidad adecuada de vino blanco en la boca del pescado y colóquelo en un lugar fresco y ventilado para evitar que se eche a perder. Utilice un cuchillo para marcar la superficie del pescado varias veces y luego vierta una cantidad adecuada de cerveza en el cuerpo y la cavidad del pescado. Esto puede mantener la calidad y la frescura antes de cocinarlo.