Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre las moras y las fresas?

¿Cuál es la diferencia entre las moras y las fresas?

1. Dulzor: Las fresas crema son más pequeñas que las fresas comunes, con pulpa firme, color más oscuro y sabor más dulce. Las fresas normales son menos dulces y las fresas con crema son más dulces que las fresas normales. 2. Variedad: La fresa crema, cuyo nombre científico es fresa Zhangji, es una variedad de fresa japonesa conocida por su aroma lácteo y dulzor. Las fresas comunes son originarias de China.

Similitudes entre las fresas con crema y las fresas comunes

El valor nutricional de las fresas con crema es similar al de las fresas comunes, y son ricas en vitaminas y minerales. Comer fresas en primavera puede complementar el cuerpo con varias vitaminas y es bueno para el cuerpo. Ya sean fresas con crema o fresas comunes, no puedes comerlas directamente después de comprarlas en casa. Debes remojarlo en agua ligeramente salada durante 10 minutos para eliminar la suciedad antes de comerlo.

¿La crema de fresa es un tipo de fresa?

Estrictamente hablando, no existe una “crema de fresa” entre las variedades de fresa. La llamada crema de fresa en realidad se refiere a la variedad Zhangji, que fue introducida desde Japón. Debido a que tiene un ligero sabor a leche, es una mejor variedad de fresa. Y como la producción es baja y la calidad alta, el precio también es alto. La desventaja de las fresas cremosas es que la fruta es demasiado blanda y no es adecuada para el transporte a larga distancia, además, no es resistente al almacenamiento; Si quieres conservarlo dos días más, se recomienda recogerlo cuando esté entre un 70 y un 80% de madurez.