Las galletas soufflé tienen un aroma suave y lácteo ¿Cuál es la receta específica para hacer galletas soufflé?

Prefacio: Cuando muchas personas no tienen nada que hacer en casa, optarán por preparar algunos snacks para el té de la tarde. Los bocadillos horneados que usted mismo prepara son mucho más limpios que los que se venden afuera, y el costo y los materiales no son tan caros como los que se venden afuera. Las galletas de hojaldre son un snack muy delicioso y su preparación es relativamente sencilla. Tienen una textura crujiente, un rico aroma a leche y muy buen sabor. 1. El proceso de elaboración de galletas soufflé

Primero preparamos unos trozos de mantequilla y los introducimos en una batidora de huevos limpia, y esperamos a que se ablanden a temperatura ambiente para su posterior uso. Use un batidor para batir rápidamente la mantequilla ablandada hasta que quede suave. Cuando el color se vuelva blanco, agregue un poco de azúcar en polvo y luego continúe batiendo rápidamente para expandir el volumen de la mantequilla y mezclar el azúcar en polvo y la mantequilla de manera uniforme. La mantequilla batida debe quedar esponjosa y de color blanco. Luego agregue la crema ligera a la mantequilla batida en dos tandas y mezcle uniformemente con un batidor. Lo mejor es usar un batidor eléctrico porque es rápido y no requiere esfuerzo. . Después de agregar uniformemente la segunda crema para batir, continúa batiendo. 2. Cómo hacer galletas soufflé

Luego vierte la harina baja en gluten tamizada en la pasta de mantequilla recién batida, revuelve uniformemente con una espátula y luego hasta que la masa esté suave y sin granos. Luego mezcle uniformemente y coloque la buena masa en una bolsa para decorar galletas y exprímala uniformemente sobre la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio en el medio para evitar que se expanda y se pegue durante el proceso de horneado. Precalienta el horno a 160 grados y hornea durante unos 20 minutos hasta que la superficie de la galleta tenga un color uniforme y el patrón aún sea claramente visible. Déjala enfriar antes de comer. 3. Deliciosas y fáciles de usar

Antes de hacer galletas conviene preparar con antelación el ingrediente principal mantequilla y los ingredientes auxiliares azúcar glass, nata ligera y harina baja en gluten. A la hora de hacer galletas de nata, también podemos hacer unas galletas de mantequilla. Los ingredientes de las galletas de mantequilla también son muy sencillos. Sólo necesitas un huevo, 50 gramos de maíz, 50 gramos de azúcar glass, 80 gramos de harina baja en gluten y dos gramos de levadura en polvo. Pon los ingredientes en el bol uno a uno y mezcla bien. Amasar la masa, presionar para formar tortas y meter al horno. El sabor también es muy ligero y fragante. En comparación con las galletas de mantequilla con leche, puede resultar un poco más difícil. Se recomienda que los principiantes prueben a hacer galletas soufflé.