Recetas para chicos desempleados
Si eres chef, estoy seguro de que esto no es una buena noticia para ti, pero ¿realmente es una buena noticia para la gente corriente?
¿Cuál es el nivel de poder freír más de 3.000 platos? Me conecté a Internet para averiguarlo brevemente. Si me equivoco, corríjame.
Un restaurante típico puede tener entre 50 y 100 platos en su carta, o incluso muchos. Como chef calificado, después de dominar las habilidades culinarias de varias cocinas, hay muchos platos que se pueden cocinar en teoría, pero de hecho, los restaurantes no usan tantos.
Pero es imposible que un chef domine directamente los métodos de cocción de 3.000 platos, por muy bueno que sea.
Con el continuo avance de la tecnología, las ventajas humanas se están erosionando gradualmente en diversos campos.
Muchas personas pueden decir que el sabor de la cocina robotizada definitivamente no es tan bueno como el de los chefs, y estoy de acuerdo con esto. El problema es que algunas de las comidas y loncheras del trabajo que comemos habitualmente no son tan deliciosos como los alimentos cocinados, y me temo que no son tan deliciosos como los robots. ¿No deberíamos comerlo?
Muchas personas pueden reaccionar ante esto. Este tipo de robot de cocina ciertamente no reemplazará el trabajo de los chefs de restaurantes de alto nivel en el corto plazo, pero los chefs que cocinan comida rápida en los restaurantes de moscas al borde de la carretera probablemente serán despedidos.
La lógica de los capitalistas es que como a ti no te importa cocinar y hay un robot que es mejor que tú, no hay nada de malo en reemplazarte.
¿Pero sabes cuántos chefs hay en este puesto de carretera? Según estadísticas incompletas, puede superar los 10 millones. En otras palabras, tras la popularidad de estos robots de cocina, estos 10 millones de personas tendrán que trabajar duro para practicar la cocina y convertirse en verdaderos chefs, o tendrán que esperar a ser reemplazados por robots antes de cambiar de trabajo.
De hecho, este tipo de cosas suceden todos los días, pero la mayoría de la gente no lo siente.
Vi un conjunto de datos en línea hace dos días. Desde 1949 hasta la actualidad, la eficiencia de producción de la industria textil se ha multiplicado por más de 60. Sin embargo, el número de empleados en la industria textil se redujo en 99.
La productividad aumentó, pero el número de empleados disminuyó. Esta es la mayor paradoja a la que nos enfrentamos en este momento.
Internet ha mejorado la eficiencia de la circulación de productos, pero muchos distribuidores han perdido su espacio vital. El comercio electrónico ha hecho que nuestras compras sean más eficientes, pero ha hecho desaparecer muchas tiendas familiares y puestos callejeros.
Por supuesto, el comercio electrónico también ha creado muchos puestos de trabajo en la industria de la logística, pero la lógica de los negocios es siempre mejorar la eficiencia, por lo que el próximo enfoque de la industria de la logística debe ser mejorar el nivel de automatización. y ahorrar costes laborales tanto como sea posible, mejorando así la eficiencia.
Este tipo de cosas se pueden ver en todos los ámbitos de la vida. Mientras se pueda mejorar la eficiencia, habrá más tecnologías y aplicaciones nuevas en el futuro.
Sin embargo, a medida que aumenta la eficiencia, se necesitan cada vez menos personas. ¿Cómo solucionar los problemas de estas personas? Probablemente este será un tema en el que tendremos que pensar juntos durante mucho tiempo. ¿No sé qué piensan todos sobre este tema?