La fruta más nutritiva en verano. Hervirla para calmar la sed, favorecer los líquidos corporales y favorecer la digestión. Es perfecta como postre con las comidas.

Es la fruta más nutritiva en verano. Hervida calma la sed, favorece los líquidos corporales y favorece la digestión. Es excelente como postre con las comidas.

Mirándolo más de cerca. En las frutas en verano, los melocotones son los más nutritivos. Gente, ahora también es la temporada para comer melocotones. Además de lavar los melocotones y comerlos directamente, también puedes hervirlos y convertirlos en melocotones azucarados para comer con las comidas. No solo calma la sed y favorece los fluidos corporales para ayudar a la digestión, sino que también es especialmente dulce y agradable. Guárdalo en el frigorífico. Sácalo del medio y sírvelo en un plato pequeño. Está frío y dulce. bueno poner unas cuantas piezas para cada persona.

Los melocotones no son tan fáciles de almacenar como las manzanas. Los melocotones maduros y blandos deben comerse inmediatamente, ya que se echarán a perder de la noche a la mañana. Los melocotones que están demasiado duros no tendrán el mejor dulzor, y los melocotones que no lo son. Suave ni duro también quedará un poco masticable. Si no tienes cuidado, se echará a perder a los dos o tres días. Si te gusta comer melocotones, es mejor hacer melocotones azucarados de vez en cuando al comprar melocotones. y fácil de guardar. Es perfecto para comer en los días caninos del verano.

Melocotón Tang Shui

Ingredientes: melocotón fresco, azúcar blanca. 1 durazno fresco con 1 cucharada de azúcar Si te gusta dulce puedes agregar más azúcar.

Método:

1. Prepara algunas latas y botellas que usas habitualmente y límpialas. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, mete las latas en la olla y tapa la tapa, escaldalas diez minutos para esterilizarlas y luego sácalas para controlar el agua.

2. Elija melocotones duros, preferiblemente melocotones frescos desde el corazón, y limpie la superficie de suciedad y pelos de melocotón. Debes elegir melocotones duros. Los melocotones blandos no son aptos para hacer agua azucarada, así que cómelos directamente.

3. Usa un cuchillo pelador para pelar la piel del melocotón como si fuera una patata y retira el pequeño nudo del melocotón en la raíz. Para los que no vais a menudo a la cocina, la operación es relativamente lenta. Hay que coger un recipiente con agua, añadir un poco de sal y sumergir los melocotones pelados en el agua para evitar la oxidación de la pulpa del melocotón.

4. Hacer un corte transversal en el melocotón pelado, romperlo suavemente con un cuchillo y se separará la pulpa del melocotón del corazón. Poner la pulpa del melocotón en un recipiente de acero inoxidable, añadir el azúcar y mezclar. Marinarlos todos. Al cabo de un rato, se derrite el azúcar y se marina mucho jugo de melocotón. Si las nueces no se usan para hacer duraznos confitados, use un cuchillo para cortar la pulpa del durazno en trozos pequeños a lo largo del corazón del durazno. Si te gusta el sabor del azúcar moreno, puedes usar azúcar moreno, especialmente para las mujeres. Los melocotones hervidos con azúcar moreno son más nutritivos y tienen un efecto particularmente bueno para reponer el hierro y el qi y la sangre.

5. Vierta la pulpa del durazno, el jugo de durazno y el jugo de azúcar en una olla de acero inoxidable, caliente a fuego lento y revuelva suavemente mientras calienta.

6. A medida que se vaya ampliando el tiempo de cocción, el azúcar irá a hervir y el jugo del melocotón se irá cociendo solo hasta que tenga la suavidad deseada. Los jóvenes deberán hervir menos agua si los quieren crujientes. Las personas mayores deben hervir menos agua. Si quieres comer algo blando con tus hijos, cocínalo más tiempo.

7. Poner los melocotones cocidos, junto con la sopa, en una botella de conserva seca y esterilizada, cerrar la tapa de la botella, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico para el almuerzo todos los días, verter el melocotón. y sopa en un plato pequeño y servir como postre con la comida. Es dulce y agradable, quita la sed y ayuda a la digestión, ¡está buenísimo!

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