¿Qué se puede añadir al ajo para nutrir los riñones y el hígado?

El ajo es un condimento común en la vida, pero ¿sabías que el ajo pequeño tiene muy buenos efectos después de agregar "Yibao"?

Vino de ajo: nutre los riñones, favorece la circulación sanguínea y es laxante.

El vino de ajo, el ajo, las semillas de melocotón y los frijoles negros se remojan en vino blanco. Se llama vino de ajo. Esta es una receta antigua.

El ajo debe cortarse en rodajas o picarse antes de que pueda ser efectivo; el tempeh son frijoles negros y el color negro entra en los riñones. Los granos de melocotón también deben romperse para que se absorban fácilmente. El licor debe ser de alta calidad y, una vez sellado, se debe dejar durante al menos siete días o medio mes antes de poder empezar a beberlo.

Ingredientes:

5000 ml de vino blanco, 500 g de melocotón en pepitas, 500 g de tempeh light, 1000 g de ajo.

Elaboración:

Cortar los ajos, partir las semillas del melocotón en 2-3 dientes, ponerlos en agua tibia y lavarlos. Luego vierte el ajo preparado, las semillas de melocotón y el tempeh en vino blanco o vino de arroz y déjalos en remojo durante una semana a medio mes.

Nota:

Elija vino blanco o vino de arroz de alta calidad. No utilice vino ni cerveza para elaborar vino medicinal.

Eficacia:

Esta receta tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, ayudar a la digestión, ser laxante, promover el metabolismo humano y mejorar la resistencia y la inmunidad.

Explicación:

Pepita de melocotón: tiene dos funciones principales, una es favorecer la circulación sanguínea y la otra es tratar el estreñimiento.

Tempeh: Puede ayudar a la digestión, promover el metabolismo humano y mejorar la resistencia y la inmunidad humana.

Ajo: Tiene muy buen efecto, esterilizante, potenciador de resistencias, potenciador de la inmunidad e incluso anticancerígeno. Contiene un tipo de alicina.

Unir estos tres para hacer vino medicinal tiene dos ventajas:

Una es que potencia el efecto nutritivo de estas tres cosas, porque estos eficaces ingredientes, deben disolverse en alcohol. , es decir, disuelto en vino, para que se saque mejor; el segundo es para conservarlo después de elaborar el vino; Su función principal es tratar la deficiencia renal en los ancianos, mejorar la resistencia y mejorar la inmunidad.

Pero ¿qué debemos hacer si a algunas personas no les gusta beber? No te preocupes, aquí tienes otra receta: ajos remojados en miel. Casi todo el mundo conoce el ajo remojado en vinagre, pero pocos han probado el ajo remojado en miel. Sin embargo, el vinagre daña el estómago y las personas con estómagos débiles no deben comer demasiado. El ajo remojado en miel soluciona muy bien este problema.

Miel remojada en ajo: draga los vasos sanguíneos, nutre el hígado y protege los órganos internos

La miel remojada en ajo puede prevenir y tratar muchas enfermedades, especialmente indicada para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. enfermedades También tiene efectos para preservar la salud y es adecuado para un uso prolongado. Puede limpiar los vasos sanguíneos, proteger el hígado, prevenir los coágulos de sangre y combatir el cáncer.

Método:

Calentar el ajo en el microondas durante 1 a 2 minutos, o blanquearlo en agua hirviendo durante unos 5 minutos, y luego remojarlo en miel durante aproximadamente 1 semana antes. comiendo. Antes de verter miel, primero puede remojar el ajo en aproximadamente un 30% de agua salada durante un período de tiempo, retirarlo, escurrirlo y luego remojarlo en miel para obtener mejores resultados. Esto no sólo puede eliminar el olor a ajo, sino también eliminar la astringencia del ajo, haciendo que tenga mejor sabor. A la hora de comer, puedes diluir la miel con agua y beberla, o añadir una cantidad adecuada de zumo de limón.

Principio:

El ajo es un alimento picante e irritante, que provocará sequedad en la boca después de comer, mientras que la miel tiene las funciones de fortalecer el bazo, armonizar el estómago y nutrir el yin. y los minerales que contiene y el azúcar, que pueden combinarse con los nutrientes del ajo para mejorar la función hepática y reducir el fuerte olor a ajo original.

Por lo tanto, comer ajo remojado en miel puede compensar las deficiencias del ajo que daña el yin y también puede proteger mejor la mucosa gástrica.

Recordatorio:

Es mejor consumir ajo remojado en miel después de la cena, ya que los nutrientes se absorberán eficazmente durante el sueño y también puede reducir la irritación del estómago causada por el ajo. .

Las personas normales solo pueden comer de 2 a 3 dientes al día. Las personas con problemas gastrointestinales graves solo pueden comer alrededor de 1/2 clavo al día. Demasiado puede causar fácilmente síntomas como dolor de estómago o diarrea.

¡Ahora ya conoces los beneficios del ajo! Es bueno para la salud comer más ajo en horarios habituales.