El plato agridulce favorito de mi novia

Cerdo en olla: Vierta la fécula de patata en agua y déjela reposar durante media hora. Agregue jengibre rallado, 1 cucharada de vino de cocción y sal al lomo, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. la humedad superficial agrega el lomo, sofríe en la sartén hasta que la salsa se dore, saca, cocina la salsa hasta que burbujee, agrega las guarniciones, agrega el lomo, sofríe uniformemente y ¡sácalo! ¡Huele tan bien!

Tofu agridulce: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre maduro, 3 cucharadas de salsa de tomate, 7 cucharadas de miel, 1 cucharada de almidón, medio bol de agua, remover uniformemente y cortar el tofu en trozos pequeños, cubrir con almidón, agregar el tofu al 70% de calor, freír hasta que ambos lados estén dorados, sacar, verter la salsa preparada, cocinar hasta que espese, verter el tofu, sofreír a fuego lento para reducir el jugo, espolvorear con semillas de sésamo blanco y ya está listo

Huevos escalfados agridulces: dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de soja ligera salsa, una cucharada de sustituto de azúcar, una cucharada de almidón, agregar medio tazón de agua, sofreír los huevos y agregar el ajo picado, agregar el jugo, cocinar a fuego lento, mezclar los huevos, espolvorear con semillas de sésamo blanco. y sirva~

Costillas de cerdo agridulces: agregue cebolla y jengibre a las costillas, blanquee con vino de cocción, saltee las costillas con azúcar de roca hasta que se doren, vierta Agregue salsa agridulce (vea el texto para salsa agridulce), agregue la cebolla y el jengibre, guise las costillas con agua, reduzca el jugo a fuego alto, espolvoree con semillas de sésamo blanco y sirva.

Chips de papa agridulces: Agrega vinagre a las papas chips, lava el exceso de almidón con sal, agrega una cucharada de azúcar y mezcla bien, agrega una pequeña cantidad de almidón varias veces, revuelve uniformemente, calienta. aceite y sofreír las papas chips hasta que estén doradas, retirar y escurrir, agregar dos cucharadas de azúcar, un poco de vinagre blanco, dos cucharadas de pasta de tomate, hervir con la cantidad adecuada de agua hasta que espese, agregar las papas chips, mezclar bien y espolvorear. con semillas de sésamo.

Pechuga de pollo agridulce: una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de sal, media cucharada de pimienta negra, marinar durante 10 minutos, cubrir con almidón, freír hasta que esté dorada dora y la salsa hierve, agrega la pechuga de pollo y las semillas de sésamo y mezcla uniformemente.

Lomo de cerdo agridulce: cuatro cucharadas de salsa de tomate, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de almidón, tres cucharadas de agua, pechuga de pollo en rodajas , una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, pimienta negra Agrega la cantidad adecuada de sal, marina uniformemente durante media hora, cubre con almidón, fríe en aceite al 70% hasta que esté dorado y retira. Cocine la salsa hasta que burbujee, agregue el filete de pollo y las semillas de sésamo blanco y saltee uniformemente.

Rodajas de raíz de loto agridulce: Pelar la raíz de loto, cortarla en rodajas, lavarla, rebozarla uniformemente con almidón, freírla en aceite hasta que esté dorada por ambos lados, sacarla y reservar, añadir 2 cucharadas de salsa de tomate, 65,438 0 cucharadas de azúcar blanca, 65,438 0 cucharadas de vinagre blanco, revuelva y cocine hasta que forme espuma, vierta las raíces de loto fritas y revuelva uniformemente, agregue 65,438 0 cucharadas de semillas de sésamo blanco, revuelva uniformemente, retire de la sartén y reservar