¿Cuáles son los platos imprescindibles para la cena de Nochevieja?
1. Mezcolanza de retratos de familia
La mezcolanza de retratos de familia con albóndigas, rollitos de huevo, albóndigas de huevo, piel de cerdo, hígado de cerdo y lonchas de jamón es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. . Muchos restaurantes tienen retratos familiares en la cena de Nochevieja, pero si quieres comer el retrato familiar que recuerdas, lo mejor es que lo prepares tú mismo.
2. Pescado cada año
Cuando los habitantes de Hunan celebran el Año Nuevo, el pescado es indispensable en la mesa del comedor. No sólo sabe bien, sino que también significa "más que suficiente cada año". ".
3. Arroz de frutas de los ocho tesoros
Durante la República de China, el pollo frito y el arroz de los ocho tesoros de Xu Changxing alguna vez fueron famosos. Sin embargo, hoy en día, si quieres encontrar otro. pollo frito en seco y arroz de los ocho tesoros. Es bastante difícil, pero el arroz de las ocho frutas del tesoro se puede encontrar en todas partes. La auténtica cena tradicional de Nochevieja de Hunan debe incluir arroz de las ocho frutas del tesoro. Los "ocho tesoros" son los dátiles rojos, las semillas de loto, los longans, las judías verdes, los pasteles de naranja, los melones rojos, los dulces de melón de invierno y las pasas. Después de cocinarlos al vapor, son dulces y suaves, con una fragancia delicada que les gusta a muchos niños de la familia. él.
4. Codo en salsa
Come el codo mientras esté caliente. Sirve una porción del codo en salsa en la mesa. Introduce suavemente los palillos en la piel roja del codo. Y luego retírelo. Hay una ráfaga de aire caliente, la fragancia de la salsa es asombrosa y la grasa cristalina se acumula sobre la carne magra, que queda brillante y brillante, lo cual es muy impresionante. Este plato suele ser el que se agota más rápidamente, lo que indica su popularidad.
5. Taro
Taro simboliza la buena fortuna y un buen augurio para el Año Nuevo. Durante el tradicional Año Nuevo chino, la familia se queda en casa para quedarse despierta hasta tarde en la víspera de Año Nuevo. La gente come pasteles de arroz dulce, que simboliza el fin de año, y taro, que simboliza el fin de todo.