Receta casera de pollo al plato grande con patatas

Los pasos para hacer pollo en plato grande (con patatas) son los siguientes:

Ingredientes: 4 alitas de pollo, cantidad adecuada de patatas, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de cebolla , cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de jengibre, la cantidad adecuada de pasta de frijol, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de cerveza, la cantidad adecuada de seco pimiento rojo, la cantidad adecuada de cebollas verdes, la cantidad adecuada de trece especias y la cantidad adecuada de aceite.

Herramientas: olla, pala, cuenco, colador.

1. Poner las alitas de pollo en una olla bajo agua fría, agregar la cebolla y el jengibre, hervir la olla por un minuto, retirar, escurrir y reservar.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir el azúcar y sofreír el pollo hasta que burbujee.

3. Agregue las cebollas verdes, el jengibre, los chiles secos, la pasta de frijoles, las trece especias, la salsa de soja ligera y la sal, continúe salteando y agregue la salsa de soja oscura para darle color.

4. Vierta la cerveza, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y deje hervir a fuego alto durante tres minutos.

5. Añade las patatas, los pimientos verdes y la cebolla y cocina a fuego lento durante media hora.