¿Cómo hacer sepia en polvo?

Pasta: 2 tazas de harina, cantidad adecuada de jugo de calamar, cantidad adecuada de agua.

Ingredientes: 250 gramos de sepia, 4-5 champiñones, 2-3 dientes de ajo.

Condimentos: sal, pimienta negra, aceite de oliva.

¿Qué hacer? Método:

1.? Pasta: Seleccione el molde de "harina gruesa", instálelo en la máquina, vierta la harina medida, cubra la tapa superior, revuelva la tinta de calamar en el agua hasta alcanzar la marca designada de 100 ml en el vaso medidor y vierta lentamente. Mételo por el agujero de la tapa superior y córtalo en trozos y resérvalo.

2.? Agrega agua y sal a la olla y deja hervir. Agrega la pasta a la sartén y cocina hasta que esté medio cocida. Retirar y mezclar con aceite de oliva.

3.? Cortar la sepia en aros, cortar las setas y el ajo en rodajas, coger una sartén con aceite de oliva, calentar el aceite, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

4.? Agrega la sepia y sofríe hasta que esté medio cocida, luego enciende a fuego medio, agrega los fideos cocidos a la olla y sofríe a fuego lento, agrega pimienta negra y sal al gusto.