Cómo hacer delicioso guiso de patatas, una receta casera de guiso de patatas a la cerveza

1. Pelar y cortar las zanahorias y las patatas en dados, y la cebolla en rodajas.

2. Lavar los trozos de konjac (puedes hervirlos en agua caliente para quitarles el olor y escurrirlos).

3. Añade aceite y fríe las lonchas de ternera hasta que cambien de color y adquieran aroma.

4. Vierta las verduras (patatas, zanahorias, cebollas) y saltee hasta que estén fragantes. Simplemente saltee las cebollas hasta que se vuelvan transparentes.

5. Vierta la carne frita, la cerveza, el caldo, la salsa de soja, el mirin, el azúcar y las ralladuras de konjac.

6.

7. Utiliza papel de aluminio como tapa. Puedes cortar algunos huecos en el papel de aluminio y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

8. Añade las judías durante dos minutos y corta ligeramente el konjac en tiras. Si no está lo suficientemente salado, puedes añadir más sal.

Consejos

1. Se pueden utilizar trozos de Konjac. Hervir en agua caliente para eliminar el olor y luego escurrir.

2. A la hora de freír carne de res, puedes freírla trozo a trozo. También puedes utilizar carne de cerdo, pero no utilices carne demasiado magra.

3. La tapa abatible es una tapa un poco más pequeña que la olla. Su función es favorecer la convección de los alimentos, lo que significa que no es necesario girarla con frecuencia, y también puede hacer que la comida se congele. la comida tenga un sabor uniforme.