Cómo hacer deliciosos fideos de arroz en casa

1. Materiales de preparación: 210 g de fideos de arroz, cantidades adecuadas de brotes de frijol mungo, brotes de guisantes, verduras, mostaza, cilantro y maní picado.

2. Añade el pimiento verde a la olla, sofríe a fuego lento hasta que cambie de color y quede crujiente.

3. Colóquelo sobre una tabla de cortar para que se enfríe y luego tritúrelo hasta convertirlo en polvo con un rodillo.

4. Poner en un bol pequeño el pimiento rojo en polvo, el pimiento verde y el sésamo blanco, calentar un poco de aceite en la olla, ahumarlo, apagar el fuego, dejar secar unos segundos. y luego viértalo en un tazón pequeño.

5. Vierta la salsa de soja en un bol grande, agregue una gran cantidad de vinagre de arroz, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta, esencia de pollo vegetariana, tempeh picante, aceite de pimienta de Sichuan y sal.

6. Hervir los fideos de arroz y las guarniciones. Después de cocinarlos, vierte la sopa en un tazón grande.

7. Espolvorea con cilantro, mostaza y maní.