¿Cómo conservar el ajo para que no brote?

1. Después de comprar ajo, apriete la boca de la bolsa de plástico para evitar que el ajo absorba humedad.

2. Puede poner el ajo en una botella o frasco vacío con tapa sellada, lo que no solo puede evitar la humedad, sino también reducir la concentración de oxígeno en el ambiente de almacenamiento durante tiempos normales.

La concentración de dióxido de carbono inhibe la germinación del ajo.

3. La baja temperatura inhibirá la germinación del ajo. Por lo tanto, el ajo se puede guardar en el compartimento congelador del frigorífico.

4. Las altas temperaturas también pueden inhibir la germinación del ajo. Si tienes un horno microondas en casa, mete el ajo en el microondas y caliéntalo durante aproximadamente un minuto. Los parámetros específicos dependerán de cada microondas. horno. Sin duda. Calentar hasta que el ajo esté ligeramente caliente al tacto. Tenga cuidado de no sobrecalentarse.

5. Si tienes un horno con temperatura controlada, lo mejor es utilizar una temperatura alta en el horno para inhibir la germinación. Ajustar la temperatura a unos 45

C y hornear en el horno durante unos quince minutos. Después del tratamiento a alta temperatura, generalmente no es fácil germinar si se deja en la cocina durante diez días y medio.