¿Cuáles son las comidas de confinamiento que no te puedes perder en verano?

Resumen: Debido al aumento de las temperaturas, las personas son propensas a sufrir síntomas como debilidad general, pérdida de apetito, sudoración y letargo en el caluroso verano. Especialmente para las nuevas madres que acaban de dar a luz, sus cuerpos todavía están relativamente débiles y necesitan complementar su nutrición para restaurar su salud. Pero mi apetito nunca mejoró, lo que provocó que la energía de la nueva madre se deteriorara. Por lo tanto, para reponer el cuerpo de una nueva madre, debe comenzar con una dieta saludable y podrá reponer su cuerpo después de comer. Entonces, ¿cuáles son las comidas de confinamiento en verano? vamos a ver. Gachas de espinacas y ternera

Ingredientes: 100 gramos de arroz, 60 gramos de relleno de ternera, 50 gramos de espinacas.

Elaboración: Lavar las espinacas, escaldarlas brevemente en agua hirviendo, escurrirlas y trocearlas en trozos pequeños. Se lava el arroz. Agrega un poco de almidón seco y sal al relleno de carne y deja marinar durante 5 minutos. Agrega 1500 ml de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, vierte el arroz en la olla y cocina a fuego lento durante 60 minutos. Luego vierta las espinacas picadas y el relleno de carne, deje hervir y agregue el resto de la sal y la cebolla verde picada al gusto.

Sopa de amaranto

Ingredientes: amaranto, huevos de pato salados, jengibre, ajo, sal, aceite de sésamo.

Preparación: Seleccionar y lavar el amaranto, picar las huevos de pato saladas, triturar el jengibre, triturar los ajos y reservar cuando el aceite esté caliente, añadir el jengibre, el ajo y las huevos de pato saladas y remover; sofreír, luego agregar el amaranto y sofreír un rato, agregar un poco de agua a hervir, agregar sal y aceite de sésamo al gusto.

Brócoli hervido

Ingredientes: 500 gramos de kale, un poco de ajo picado.

Método: Lavar la col rizada, hervir agua en una olla, agregar la cantidad adecuada de sal, agregar la col rizada, agregar aceite de cocina y cocinar durante unos 2 minutos. 8. Retirar del agua fría cuando esté maduro. Agregue el ajo picado y cubra con pescado al vapor y salsa de soja. Calienta el aceite en la sartén. Cuando el aceite empiece a humear, apaga el fuego y usa una cuchara para verter el aceite caliente sobre el ajo picado. Se puede comer~

Repollo hervido

Ingredientes: repollo cantonés, cebolla; aceite licuado, salsa de ostras, jugo fresco, 1/4 taza de caldo, agua, almidón y una pequeña cantidad de sal.

Elaboración: Hervir media olla de agua, añadir un poco de sal y aceite, añadir la col y blanquearla durante 1 minuto aproximadamente. Coloque cuidadosamente la col china blanqueada en un plato, corte la cebolla en tiras y reserve. Calentar aceite en una olla, agregar la cantidad adecuada de salsa de ostras y el delicioso jugo, agregar el caldo y cocinar hasta que hierva ligeramente, agregar un poco de almidón. Coloque las cebollas ralladas encima del repollo y vierta la sopa sobre el repollo.

Costillas de cacahuete y papaya

Ingredientes: papaya, costillas, cacahuete, jengibre, dátiles confitados, sal.

Elaboración: Pelar y quitar las semillas de la papaya, cortarla en trozos pequeños y reservar. Lavar las costillas, unos cacahuetes, 2 dátiles confitados y cortar el jengibre en 2 trozos. Ponga los ingredientes anteriores en una cacerola, agregue suficiente agua de una vez para que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2-3 horas, y sazone con sal antes de sacarlo.

Costillas de cerdo guisadas con dátiles rojos y judías mungo

Ingredientes: 350 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de dátiles rojos, 50 gramos de judías mungo, 1200 gramos de agua, 5 gramos de sal, 1 gramo de azúcar y 10 gramos de jengibre.

Elaboración: Picar las costillas en agua, lavar los dátiles rojos, cortar el jengibre en rodajas, lavar las judías mungo y reservar. Lavar la olla y ponerla al fuego. Agregue agua, costillas, rodajas de jengibre, frijoles mungo y dátiles rojos. Llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 45 minutos al gusto.

Setas y col

Ingredientes: setas shiitake, pequeños corazones de colza.

Preparación: Lavar la col. Hervir y blanquear la col en agua con un poco de sal y aceite. Las verduras escaldadas conservan buen color, y esto también se aplica a otras verduras. El repollo estaba demasiado frío después de sacarlo. Elija champiñones que sean básicamente del mismo tamaño y tengan una superficie lisa, retire los tallos y reserve. Agrega aceite a la sartén, calienta los champiñones y sofríe hasta que estén tiernos. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento. Después de hervir añadir aceite, azúcar y sal al gusto personal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén suaves pero no podridos. Coger un plato largo y disponer la col con cuidado; apagar el fuego y colocar los champiñones uno a uno del otro lado. La sopa de la olla se espesa y se vierte sobre los champiñones.