¿Cómo se llaman las anchoas fritas del puesto?
La anchoa, comúnmente conocida como “Dao Anchoa”, nombre científico “Dao Anchoa”, es un pescado económico valioso, por eso se le llama anchoa porque su cola es bifurcada como la cola del fénix y es corta. , esbelta y estrecha, como una anchoa. Las anchoas son pequeños peces migratorios que suelen vivir en mar abierto. Cada año, a finales de primavera y principios de verano, entran al río en grupos y ponen huevos en las entradas de agua dulce en el tramo medio y bajo.
Hábitos:
Las anchoas son pequeños peces migratorios que suelen vivir en mar abierto. Cada año, a finales de primavera y principios de verano, entran al río en grupos y ponen huevos en las entradas de agua dulce en el tramo medio y bajo. Se distribuyen cerca de los estuarios de los principales ríos costeros de mi país, siendo el mayor número el río Haihe en Tianjin, el tramo medio e inferior del río Yangtze y el estuario del río Perla. El período de desove es de abril a agosto, y la calidad de las anchoas en el tramo medio y bajo del río Yangtze antes de Qingming es la mejor.
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