Cómo hacer un plato grande de arroz con pollo y fideos

1 Lavar y reservar un pollo.

2. Prepárese para usarse como fideos de cinturón de jade.

3. Cebolla, jengibre y ajo

Patatas

5. Interesante

6. Cortar la cebolla en trozos largos y el jengibre en trozos grandes. trozos Cortar el ajo en trozos y darle golpecitos con el dorso de un cuchillo para pelarlo y reservar.

7. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes de cocción, lavar la fécula con agua y reservar.

8. Corta el pollo en trozos grandes para que quede más rico.

9. Ponga aceite en el wok, agregue la pimienta y el aceite para enfriar el chile y saltee hasta que esté fragante.

10. Añade el anís estrellado y hornea lentamente.

11. Añade los trozos de pollo y sofríe.

12. Después de que los trozos de pollo cambien de color, sofreír la pasta de frijoles, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo, sofreír uniformemente y luego agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar blanca. y saltee hasta que la salsa esté cubierta uniformemente en cada trozo de pollo alrededor del bloque.

13. Después de añadir suficiente agua, añade las especias, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que los trozos de pollo estén crujientes.

14. Añade las patatas y cocina a fuego lento hasta que estén suaves y trituradas, luego apaga el fuego.

15. Cortar los fideos en rodajas y cocinarlos. En verano se pueden hervir en agua fría. Sácalo y colócalo en un plato grande de trozos de pollo y mézclalo con el caldo de pollo.