Beneficios de las batatas y la piel de batata

Las batatas (también conocidas como batatas y batatas) contienen sustancias anticancerígenas llamadas glicolípidos que inhiben el crecimiento de las células cancerosas. También hay una sustancia activa en las batatas llamada desoxiisoandrosterona, que puede inhibir y matar las células cancerosas y revivir las células débiles. . Sistema inmunológico, previene el cáncer de mama y colon.

Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, aminoácidos, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como calcio, potasio y hierro. de la selección "Top Ten Mejores Verduras". Los nutricionistas también elogian las batatas como "el alimento más equilibrado". Es el mejor alimento anticancerígeno.

Sin embargo, la piel de las batatas contiene una gran cantidad de álcali y comer demasiado puede provocar molestias gastrointestinales. Además, la piel de la batata con manchas marrones y marrón oscuro está infectada por el "patógeno de la mancha negra" y puede producir "cetona de batata" y "alcohol cetónico de batata". Entrar en el cuerpo humano dañará el hígado y provocará intoxicación.

Datos ampliados:

A la hora de comer boniatos, lo mejor es combinarlos con unos encurtidos, que pueden suprimir eficazmente el ácido gástrico. Además, las batatas contienen mucha azúcar, que el cuerpo no puede absorber durante un tiempo, y el resto se fermenta fácilmente en los intestinos, provocando molestias abdominales. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea deben comer batatas con precaución.

No se deben consumir batatas y caquis al mismo tiempo en un periodo corto de tiempo. Si comes mucho, debes mantener al menos cinco horas de diferencia. Si se comen al mismo tiempo, el azúcar de las batatas fermentará en el estómago y aumentará la secreción de ácido gástrico.

También reacciona con los taninos y la pectina del caqui, precipita y condensa formando grumos. En casos graves, puede provocar hemorragias gastrointestinales o úlceras gástricas. Si siente malestar estomacal, asegúrese de ir al hospital para que le hagan una gastroscopia para ver si hay sangrado o úlceras gástricas.

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