El origen de la carne Taihe

Se dice que Anhui Taihe Ban Mian se originó en el período de los Tres Reinos. Cuando Liu Guan y Zhang Tun estaban en paz, Zhang Fei siempre pensaba que los fideos estaban demasiado blandos cuando los comía. El chef lo pensó muchas veces antes de prepararlos con éxito. Desde entonces, Anhui Taihe Ban Mian ha sido muy popular en Wan (Nanyang), Luo (Luoyang), Jing (Jingzhou) y Xiang (Xiangfan), y ahora se han agregado muchas variedades de diseños y colores. Anhui Taihe Pan Mian ha sido invitado muchas veces a participar en el Concurso Provincial de Bocadillos de Sabores Locales de Anhui y también ganó una medalla de oro en la exposición.

Los fideos con carne son un snack popular. Los fideos con carne se originan en Anhui. Los fideos son suaves y masticables, la sopa es rica y sabrosa, y es salada, picante y picante. Los ingredientes se cocinan cuidadosamente a partir de más de 20 tipos de ingredientes medicinales, chiles, carne de res, mantequilla, etc.

Los fideos de Taihe Beef Pan Mian deben amasarse muy masticables. En cuanto a los ingredientes, el método para hacer Taihe Beef Pan Mian es freír pimiento rojo seco en aceite tibio hasta obtener la mitad de una pasta, luego estofar la carne y. carne estofada. Vierta la sopa de carne en el chile y el aceite, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que se infunda el sabor. Lo más delicioso una vez cocido es el chile.

Lo que lo hace único: hay registros. Esta receta es una dieta medicinal especialmente preparada por el viejo médico milagroso Zhang Zhongjing para la reina y el príncipe. Un plato de fideos con carne todos los días hará que la piel de una mujer. Suaves, blancos y tiernos en medio año. Los niños son fuertes y altos.