Cómo hacer ensalada de corazones de repollo
Ingredientes:
Ingredientes: 300 gramos de col china.
Accesorios: 4 g de sal, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 2 chiles secos, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre blanco, 10 chiles, 1 cucharada de aceite comestible.
El primer paso: preparar las materias primas.
Paso 2: Sacar el corazón de col.
Paso 3: Cortar la col china en tiras finas.
Paso 4: Espolvoreamos un poco de sal y marinamos durante 30 minutos.
Paso 5: Vierte el agua.
Paso 6: Añade el azúcar y el vinagre blanco y mezcla bien.
Paso 7: Añade la cebolla verde, el jengibre y el pimiento.
Paso 8: Echar aceite en el wok y sofreír unas cuantas guindillas.
Paso 9: Vierte el aceite sobre el chile rallado mientras esté caliente y mezcla bien.
Ejercicio 1:
Ingredientes: 700 gramos de col.
Condimento: 50 gramos de pasta de sésamo, 30 gramos de azúcar, 20 gramos de vinagre, 10 gramos de aceite de sésamo.
Cómo mezclar repollo con salsa de sésamo;
1. Lavar el corazón de repollo, cortarlo en tiras finas y colocar en un plato.
2. Diluir la salsa de sésamo con aceite de sésamo, verterla sobre la col china, espolvorear con azúcar, luego verter vinagre y mezclar bien.
Ejercicio 2:
Materia prima:
Un núcleo de col china (300 gramos)
Condimento:
1 cucharada de aceite de color, un gajo de cebolla de verdeo, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal y un poco de aceite de sésamo.
Práctica:
1. Lavar la col china, escurrirla bien y cortarla en tiras finas.
2. Agrega 1/2 cucharadita de sal, mezcla bien y deja reposar 5 minutos, luego exprime el agua y agrega el azúcar, el vinagre y la salsa de soja.
3. Calentar 1 cucharada de aceite en la olla. Cuando esté 50% caliente, añadir la cebolla de verdeo picada y sofreír.
4. Vierte aceite de sésamo sobre la col y añade unas gotas de aceite de sésamo.
Puedes hacer tu propia col con salsa de sésamo mezclando la col con salsa de sésamo como se describe anteriormente. Esta es una comida que entusiasma a muchos de nuestros amigos. El repollo también es rico en muchas vitaminas. Comer más es bueno para la salud, así que asegúrate de prestar atención.