Brotes de bambú congelados
することとしてをめする (elaborado con 20ブロック) de agua de mar fresca.
ぉぃしさ123994g, だグラム, ajo 10グラムで, で
Preparación
1 Si usas un martillo de piedra para moler la tierra del mar, Se eliminarán las impurezas del interior. Cuando el suelo entra en el agua, se vuelve claro, e incluso cuando entra en el agua, se vuelve temprano.
2. Olla にそっぽをけるので, とととととと1グラムのとととで No. 750
3. La madera de agar, el aceite, el ajo y los condimentos están bien. Características: ¿Transparente?だった
Producción de brotes de bambú congelados
Ingredientes principales (20 piezas): 500 gramos de brotes de bambú de mar frescos, 10 gramos de sal refinada.
Accesorios: 4 gramos de vinagre balsámico, 6 gramos de salsa de soja, 10 gramos de ajo picado y 3 gramos de jengibre rallado.
Preparación
1. Muele los brotes de bambú de mar continuamente con un martillo de piedra y saca todos los órganos internos y restos. Coloque los brotes de bambú en agua limpia, enjuague la tierra de los brotes y recójalos cuando se pongan blancos.
2. Poner la olla al fuego, verter 750g de agua y brotes de bambú de tierra marina en la olla, agregar sal y cocinar hasta que esté cocida. Cuando la gelatina esté profunda, sacar la sopa y ponerla. en un bol pequeño de porcelana, déjalo al aire libre durante la noche y déjalo enfriar de forma natural hasta alcanzar un estado sólido (solo se condensará si lo guardas en el frigorífico en verano).
3. Sácalo con una brocheta de bambú y cómelo con vinagre, salsa de soja, ajo picado, jengibre rallado y otros condimentos. Características: cristalino, fresco y suave, elimina el calor, fortalece el bazo e hidrata los pulmones.
Los puntos claves para hacer brotes de bambú congelados son 1. Durante el proceso de cocción de los brotes de bambú, es aconsejable abrir la tapa con frecuencia y revolver hasta que la goma de los brotes de bambú se disuelva en el agua. 2. Los brotes de bambú congelados deben mantenerse calientes en una caja aislada para evitar que se derritan;