Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las clasificaciones de las ollas eléctricas multifunción y los woks eléctricos?

¿Cuáles son las clasificaciones de las ollas eléctricas multifunción y los woks eléctricos?

1. Wok eléctrico tipo estufa eléctrica

El cuerpo del horno de este wok eléctrico es como una estufa eléctrica común, pero la parte en contacto con el fondo de la olla está procesada. una superficie cóncava y el cable de la estufa eléctrica está directamente incrustado en la ranura del cuerpo del horno. La olla en el cuerpo del horno puede ser una olla normal o una olla de aluminio. Generalmente, los woks eléctricos tipo estufa eléctrica también vienen con una olla especial. Este tipo de sartén eléctrica se debe a que el cable del horno eléctrico está expuesto directamente a la luz del día. Por lo tanto, cuando el cable del horno choca con el cuerpo de la olla, el wok se carga fácilmente y tiene un rendimiento de seguridad deficiente. Además, el calor de los woks eléctricos con este tipo de cuerpo de horno se pierde fácilmente y la eficiencia es baja.

2. Wok eléctrico de una pieza

La olla y el cuerpo del horno del wok eléctrico de una pieza están conectados entre sí y los dos son un todo inseparable. La eficiencia térmica de este wok eléctrico es mejorada con respecto al tipo de estufa eléctrica. Sin embargo, debido a los materiales y la estructura de esta sartén eléctrica, su rendimiento de seguridad aún no es muy bueno. Además, tiene un inconveniente obvio, es decir, se debe tener mucho cuidado al lavarlo después de su uso. El agua no puede entrar en el cuerpo del horno y el cuerpo del horno no puede estar sujeto a fuertes vibraciones, de lo contrario, el aislamiento y el calentador del cuerpo del horno. se dañará.

3. Wok eléctrico dividido

El wok eléctrico dividido se puede separar del cuerpo del horno. Los componentes calefactores del cuerpo del horno están fundidos directamente en una aleación de aluminio y la superficie del cuerpo del horno coincide completamente con la superficie del fondo del wok. A menudo hay ollas especiales disponibles en acero inoxidable y aleaciones de aluminio fundido con precisión. Este tipo de sartén eléctrica es seguro y confiable y evita por completo las deficiencias de los dos tipos de sartén eléctrica anteriores. Sin embargo, su precio es más alto que el de los dos primeros. La potencia de este tipo de sartén eléctrica oscila principalmente entre 1000W. 2000W. Antes de comprar, lo mejor es comprobar el contador de electricidad que se utiliza en casa y no sobrecargar el contador de electricidad cuando se utiliza el wok eléctrico.