¿Cómo comer el exceso de piel de dumpling?
Al hacer bolas de masa en casa, a veces quedan algunas pieles de bola de masa sobrantes. Es una lástima conservarlas y no sé qué hacer con ellas. De hecho, las pieles de bola de masa tienen muchos usos. No sólo se utilizan para hacer bolas de masa. Las pieles de bola de masa pequeñas se pueden utilizar para hacer muchos bocadillos. Echemos un vistazo a las muchas formas de comer envoltorios de bola de masa. 01
Cáscaras de bola de masa frías
Esta es probablemente la forma más fácil de comer el exceso de piel de bola de masa. Aunque el método es simple, el sabor no es inferior. Los envoltorios de bola de masa son flexibles y masticables. Una vez que los envoltorios sobrantes se cocinan y se vierten con salsa, se pueden convertir en un delicioso refrigerio. En cuanto a la salsa, puedes agregar ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre balsámico y aceite de chile en orden, revolver uniformemente y luego espolvorear con unas semillas de sésamo blanco. Si le añades unas lonchas de ternera estofadas sabrá aún mejor. 02
Shaomai con piel de bola de masa
Lave el arroz glutinoso y remójelo en la cantidad adecuada de agua durante aproximadamente 1 hora, luego póngalo en una olla a vapor para cocinar al vapor hasta que esté cocido. Lavar la panceta de cerdo pelada con agua tibia y picarla en trozos. Añadir los mismos champiñones y zanahorias picados, sofreírlos en una olla, añadir salsa de soja ligera y un poco de sal y glutamato monosódico al gusto, luego ponerlo en un bol. y dejar enfriar para su uso posterior. Extienda con cuidado el exceso de envoltorio de bola de masa, envuélvalo en el relleno de arroz glutinoso, pellizca bien, dé forma a los bordes de la envoltura de bola de masa y colóquelo en la olla. Después de que el agua hierva, ponga a fuego medio-bajo durante 8-10. minutos y ya está listo para servir. Espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve.
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Palitos de queso en envoltorios de bola de masa
Utiliza un rodillo para extender el exceso de envoltorios de bola de masa. Corta los palitos de queso por la mitad y colócalos sobre los envoltorios de bola de masa. Añade una cantidad adecuada. de frijoles color miel y enrollarlos, mojar un poco de agua al final y pellizcarlos bien. Calentar el aceite en una sartén, añadir los palitos de queso de envoltorio de bola de masa preparados, sofreír hasta que estén dorados y sacar. 04
Envoltorio de bola de masa
Coge un envoltorio de bola de masa extra, untalo con un poco de aceite, luego cúbrelo con otro envoltorio de bola de masa, untalo con un poco de aceite y pon el otro envoltorio de bola de masa. Cubra con un trozo de envoltorio de bola de masa y repita este proceso hasta eliminar todo el exceso de envoltura de bola de masa. Luego, enróllelo en un pan plano fino con un rodillo, cocine al vapor en la olla durante 5-6 minutos, sáquelo y. déjalo enfriar. Lavar la lechuga, sofreír la pechuga de pollo y cortarla en tiras, cortar las zanahorias y los champiñones en tiras finas y sofreírlos hasta que estén cocidos. Sacar una tortita fina, untarla con un poco de salsa de frijoles negros, ponerle un trozo de lechuga, pechuga de pollo, zanahorias y tiras de champiñones y enrollarla. 05
Tortita de Cebolleta con Piel de Bola de Masa
Aplica un poco de aceite en la tabla de cortar, luego ponle una piel extra de bola de masa, aplica también un poco de aceite y espolvorea con un poco de verde picado. cebolla y agregue un poco de sal, cubra con otro envoltorio de bola de masa, repita este proceso hasta que se apilen 7-8 envoltorios de bola de masa, extiéndalo finamente con un rodillo, póngalo en una sartén, fríalo a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeros. dorado y cortado en trozos comestibles.
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Pastel de frijoles rojos con piel de bola de masa
Lavar los frijoles rojos, ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego pasar a A fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que los frijoles rojos estén tiernos y tiernos, luego sirva, agregue la cantidad adecuada de azúcar mientras esté caliente, revuelva hasta que se disuelva y reserve. Enrolle suavemente el exceso de envoltorio de bola de masa con un rodillo para que quede un poco más fino, ponga los frijoles rojos procesados en una sola pieza, envuélvalo bien y ciérrelo bien, póngalo en la cacerola de aceite y fría hasta que ambos lados estén dorados. También puedes hacer pastel de plátano, pastel de durian, etc. según este método. Simplemente cambia el relleno por plátano o durian. 07
Envoltorios de dumpling fritos deliciosos
Corta los envoltorios de dumpling y la salchicha en tiras finas, lava la col y rómpela en trozos pequeños con la mano. Calentar la sartén con aceite, poner las rodajas de repollo y las tiras de salchicha en la sartén, sofreír durante aproximadamente 1 minuto a fuego alto, agregar los envoltorios de bola de masa cortados en tiras largas, sofreír uniformemente a fuego alto, agregar un poco de salsa de soja ligera. y sal, luego agrega un poco de agua, cocina a fuego medio hasta que la sopa se seque poco a poco, agrega un poco de glutamato monosódico, revuelve bien y sirve. 08
Lonchas de piel de bola de masa crujientes
Cortar el exceso de piel de bola de masa en tiras, esparcirlas uniformemente sobre la bandeja de horno, rociar un poco de agua para evitar que el sabor quede demasiado seco y luego espolvorear Agrega tus condimentos favoritos. Si te gusta el dulce, espolvorea con azúcar y canela. Si te gusta el salado, espolvorea con sal y cinco especias en polvo. Si te gusta el picante, espolvorea con sal y chile fresco. Luego mételo al horno. Caliéntalo arriba y abajo a 180 grados y hornea durante 5-6 minutos.