Cómo comer sopa de anguila durante el confinamiento

La sopa de anguila es dulce y deliciosa, rica en nutrientes, tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer las deficiencias, y es muy adecuada para mujeres embarazadas. ¿Cómo hacer leche para sopa de anguila? Ahora, echemos un vistazo a cómo hacer sopa de anguila con leche.

Receta de sopa de anguila con leche: olla de anguila

Ingredientes: 300 gramos de anguila, tocino, aceite vegetal, vino de arroz.

Práctica:

1. Lavar y cortar la anguila en rodajas.

2. Lavar el tocino y cortarlo en rodajas.

3. Lavar y cortar en rodajas la cebolla, el jengibre, el ajo y el taro.

4. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Agrega el jengibre y el ajo y sofríe un rato.

5. Saltear los ajos y añadir la anguila.

6. Cuando la anguila esté sofrita y cambie de color, añadir el tocino y sofreír hasta que el tocino esté ligeramente aceitoso, después añadir el vino de arroz.

7. Añadimos el vino de arroz y sofreímos un rato, después añadimos agua hirviendo y retiramos la espuma.

8. Después de que hierva el agua, pasar a la cazuela y cocinar durante diez minutos, luego añadir el taro. Después de que el taro esté cocido, espolvorea con cebollas verdes picadas y sirve.

Cómo hacer sopa de anguila con leche

Cómo hacer sopa de anguila con leche: sopa de anguila.

Ingredientes: 500g de sopa de anguila, jengibre, setas ostra, aceite de maíz, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta blanca, baya de goji.

Ejercicio:

1. Vierte una cantidad adecuada de aceite de maíz. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre, saltee hasta que esté fragante, agregue la anguila y saltee hasta que ambos lados estén dorados.

2. Vierta el agua fría justo después de que el pescado esté cocido, tape la olla y cocine hasta que se convierta en una sopa blanca. Agregue sal, champiñones, esencia de pollo, glutamato monosódico y pimienta blanca. Cocine por 5 minutos y espolvoree con baya de goji.

Cómo hacer sopa de anguila con leche

Cómo hacer sopa de anguila con leche: sopa de anguila y tofu

Ingredientes: 5 anguilas, 400 gramos de tofu.

Ejercicio:

1. Cortar la anguila en secciones.

2. Cortar el tofu en trozos grandes.

3. Hervir agua en una olla, añadir el jengibre, el hinojo y los trozos de anguila después de hervir.

4. Añade los cubitos de tofu y cocina la sopa de anguila.

5. Cocine a fuego lento durante 30 minutos y espolvoree con cebolla verde picada.