¿Cómo cocinar al vapor pasteles de arroz para que queden deliciosos?
Arroz
100g
Harina
100g
Condimentos
Mantequilla
15g
Harina de coco
20g
Azúcar refinada
Cantidad adecuada
Levadura levadura
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Palma datilera
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lave la arroz y déjelo en remojo durante 3-5 horas.
2. Saca y escurre el agua, y utiliza una toalla limpia para absorber el agua.
3. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo en un molinillo.
4. Vuelve a tamizar para que salgan los fideos de arroz más finos.
5. Añade la harina.
Vierte una bolsita pequeña de harina de coco
7. Añade una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de levadura en polvo.
8. Poner encima la mantequilla.
9. Agrega lentamente agua tibia y revuelve mientras agregas.
10. Se vuelve una masa muy pegajosa.
11. Poner un poco de aceite en el molde y añadir los dátiles picados.
12. Verter la masa, alisar la superficie y colocar en un lugar cálido para que fermente.
13. Cuando duplique su tamaño, lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante 25 minutos.
14. Después de sacarlo del horno, darle la vuelta y dejar enfriar.