¿Qué especialidades hay en Dianjiang?
Se trata de una especie de tofu tierno que se procesa mediante un proceso especial. El tofu bañado en agua y el arroz están riquísimos.
2. Carne blanca al ajo
La carne blanca al ajo es un plato tradicional de Chongqing con excelentes ingredientes, cocción adecuada, buen manejo del cuchillo y condimentos fragantes. Cuando se come con palillos, desprende un fuerte aroma a salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de chile y ajo.
3. Encurtidos Dianjiang
Fundado durante el periodo Qianlong de la dinastía Qing, se caracteriza por su aroma, dulzor, suavidad y frescura.
4. Carne de ternera de Dianjiang
La ternera de Dianjiang se elabora a partir de carne de vacuno fresca y se refina mediante técnicas tradicionales. El producto es de color marrón oscuro, suave y delicioso.
5. Pomelo Blanco Dianjiang
El Pomelo Blanco Dianjiang, también conocido como Pomelo Blanco Huangsha, es grande y jugoso. En 1998, recibió el título de Pomelo Famoso de Chongqing.
Datos ampliados:
Cambios históricos en Dianjiang;
Dianjiang perteneció al estado de Ba en el período de primavera y otoño, al condado de Ba en la dinastía Qin y al condado de Ba. Lin en la dinastía Han a la dinastía Jin Jiangjun. ?
Durante las dinastías del Sur y del Norte, el condado de Dianjiang se estableció en el segundo año de Gong en la dinastía Wei Occidental (555).
A principios de la dinastía Tang, el condado de Linjiang se estableció como condado de Qingshui, que más tarde pasó a llamarse condado de Guixi. ?
Durante la dinastía Song, la provincia se incorporó al condado de Dianjiang.
La provincia de Dianjiang de la dinastía Yuan entró en el condado de Fengdu y se estableció el Departamento de Inspección de Linjiang.
Fue restaurada a finales de la dinastía Yuan y hasta la dinastía Qing, pasó sucesivamente a estar bajo la jurisdicción de Zhongzhou y Zhili de Chongqing. ?
Durante la República de China, Dianjiang fue asignada sucesivamente a Dongchuan Road y al Décimo Distrito de Supervisión Administrativa.
República Popular China* * *, en 1950, el condado de Dianjiang pertenecía al área de Dazhu de propiedad pública administrativa del este de Sichuan. En marzo de 1953, el distrito de Dazhu fue abolido y cambiado a distrito de Fuling. 1968, perteneciente a la zona de Fuling de la provincia de Sichuan. Fuling se estableció en 1996 como la ciudad local de Fuling. 1997 65438 En febrero, el condado de Dianjiang quedó oficialmente bajo la jurisdicción de la ciudad de Chongqing.
Enciclopedia Baidu-Condado de Dianjiang