¿Cómo hacer bolas de queso con patata?

Accesorios: aceite, sal, 1 huevo, pan rallado, 10 g de maicena, 20 g de leche en polvo, un poco de pimienta, 2 lonchas de queso.

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar las patatas y cocinarlas al vapor.

3. Triturar las patatas hasta convertirlas en puré.

4. Añade la fécula de maíz y la leche en polvo.

5. Añade la cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta y mezcla bien.

6. Cortar el queso en trozos pequeños.

7. Tomar una cantidad adecuada de puré de patatas, envolverlo en una cantidad adecuada de queso y formar una bola.

8. Introducir las bolitas de patata en el huevo líquido y enrollarlas.

9. Cubrir uniformemente con pan rallado.

10. Cubrir todas las bolas de patata con huevo batido y pan rallado.

11. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar al 50% de fuego, añadir las bolitas de patata y sofreír hasta que estén doradas. Retire el aceite de la sartén.

12. Las bolitas de patata y queso están listas.