Cómo hacer melocotones Dashou, cómo hacer melocotones Dashou deliciosos, recetas diarias de melocotones Dashou.
300 gramos de harina
150 gramos de agua
3 gramos de levadura
300 gramos de condimentos
Pasta de frijoles
5 gramos de levadura roja en polvo
Cómo hacer Shoudao
1.
Agrega agua de levadura a la harina y amasarlo hasta obtener una masa, haciendo que duplique su tamaño.
2.
Después de la fermentación, la masa se vuelve a ventilar y se amasa uniformemente.
3.
Descongelar la pasta de judías casera.
4.
Dividimos la pasta de judías en porciones pequeñas y formamos bolitas.
5.
Coge una porción de masa y enróllala hasta darle forma redonda. Agrega las bolas de pasta de frijoles.
6.
Envuélvalo, rellénelo y haga una esquina afilada en la parte superior.
7.
Utiliza el mango de una cuchara para presionar las marcas y darles ligeramente la forma de un melocotón.
8.
Haz todos los melocotones verdes en secuencia.
9.
Añade levadura roja en polvo al agua tibia y revuelve uniformemente.
10.
Usa un pincel para mojar la harina de arroz de levadura roja en agua y pincelarla sobre el melocotón verde.
11.
Ponlo en una vaporera y déjalo reposar durante 20 minutos.
12.
Luego cocine al vapor durante 20 minutos.
Consejos de cocina
La masa no debe quedar demasiado blanda, de lo contrario los melocotones al vapor se deformarán fácilmente.