¿Qué tipo de sopa se puede combinar con melón de invierno en verano para mantenerse en forma?
Los ingredientes para la sopa de vieiras, brotes de bambú y melón de invierno son tan simples que ni siquiera tenga tiempo para preparar la cena cuando llegue a casa después del trabajo. Tener una sopa así también puede enriquecer la mesa del comedor. Ingredientes:
50g de vieiras (vieiras), 10g de hongo de bambú, 300g de jengibre, 1 melón de invierno, 1 cucharadita de sal (5g), 1 cucharada de vino de arroz Shaoxing (15ml), 500ml de caldo.
Práctica:
Cortar las cebolletas y el jengibre en rodajas, ponerlos en un bol con las vieiras, añadir vino de arroz Shaoxing y un poco de agua.
Pon a hervir el agua de la vaporera a fuego alto y cocina las vieiras al vapor durante 30 minutos. Sacar, dejar enfriar y cortar en tiras.
Remojar los hongos de bambú en agua fría durante 10 minutos hasta que estén suaves, lavarlos y cortarlos en trozos de un centímetro de largo. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos cuadrados de 1 cm de grosor y 3 cm.
Vierta el caldo en la olla, agregue las remolachas secas y los brotes de bambú rallados y cocine durante 10 minutos. Agregue el melón de invierno y cocine hasta que esté transparente, agregue sal.
Consejos:
El melón de invierno no es de invierno, pero el origen de su nombre tiene mucho que ver con el invierno porque la escarcha en la superficie del melón de invierno parece escarcha de invierno. , se llama melón de invierno.
Sopa de melón de invierno blanqueadora deshidratada: Sopa de melón de invierno blanqueadora deshidratada Ingredientes: La sopa de melón de invierno es una sopa con una alta "tasa de ración" en verano, que puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed. Además, el melón de invierno también es un ingrediente blanqueador poco común para las mujeres y es barato. En comparación con gastar mucho dinero en mascarillas y tratamientos faciales, beber sopa de melón de invierno unas cuantas veces realmente ayuda mucho, ¡y también te cuida de adentro hacia afuera! La sopa de invierno con melón, cebada y huesos de cerdo es una de esas sopas deliciosas y hermosas. Espinazo de cerdo para 3-4 personas: 500 g de melón de invierno: 500 g de cebada: 20 g de baya de goji: 12 g de jengibre: 2 rodajas de agua: 8 tazones.
Práctica:
1. Lavar la semilla de coix y remojarla en agua durante una hora; lavar la baya de goji y dejarla en remojo brevemente.
2. melón de invierno y quitarle la piel en trozos;
3. Lavar el lomo de cerdo, picarlo en trozos, remojar en agua, enjuagar;
4. Todos los ingredientes y llevar a ebullición. Luego bajar a fuego lento, cocinar a fuego lento durante una hora y media y agregar sal al gusto.
Eficacia:
Aclara el calor y alivia el calor del verano, fortalece el bazo y la diuresis, blanquea y nutre la piel.
Sopa de carpa catedral y melón de invierno: Sopa de carpa herbívora y melón de invierno Ingredientes:
Ingredientes: 300g de carpa herbívora, 400g de melón de invierno, cilantro, cebolla, jengibre, ajo, aceite de cacahuete, vino para cocinar, sopa clara, aceite de sésamo, sal refinada, glutamato monosódico. Práctica:
1. Lavar las escamas, branquias y órganos internos del pescado y realizar cortes por ambos lados. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos. Lavar y triturar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2. Calentar la olla, verter aceite de maní, freír el pescado por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado, agregar el vino de cocción, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar la sopa clara y las rodajas de melón de invierno, cocinar a fuego lento. Calienta hasta que el pescado, cuando el melón esté maduro agrega sal refinada, glutamato monosódico, gajos de cilantro y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
Efectos
Diurético, depurativo del calor y desintoxicante, saciando la sed y reduciendo la hinchazón, cuidado de la piel y reducción de grasa.