La diferencia entre las semillas de chía y las semillas de sagú.
Las semillas de chía son las semillas de la salvia, una planta de menta originaria del sur de México, Guatemala y otras regiones de América del Norte. Entre ellas, la de mejor calidad se llama: semillas de chía rayada de tigre.
Las semillas de chía son pequeñas, ovaladas, lisas, de color beige a marrón oscuro, con una superficie jaspeada. Las semillas de colores claros son un poco más gruesas en peso, ancho y grosor que las semillas negras.
El sagú, o sagú, se elabora a partir de tapioca, almidón de trigo y harina de maíz, y algunos se elaboran a partir de almidón extraído de plantas de palma. Se trata de un arroz procesado con forma de perla. El sagú se utiliza a menudo para preparar gachas, sopas, snacks y otros alimentos. Su textura suave y cerosa es suave y masticable, y la gente la adora profundamente, especialmente las mujeres y los niños.