Cómo hacer que cocinar sea más cómodo en la cocina

1. Consejos para añadir vinagre

Para platos calientes que requieran la adición de vinagre, vierte el vinagre por el borde de la olla antes de cocinarlo. El aroma será más suave y rico. que verterlo directamente.

2. Aromatizante de cerveza

Al preparar varios platos fríos, añade una cantidad adecuada de cerveza a la mezcla para potenciar el sabor.

3. Pedir verduras con agua hirviendo

A la hora de freír verduras, debes pedirlas con agua hirviendo, para que las verduras fritas queden tiernas en calidad y color. Si pides el plato con agua corriente, afectará a la textura crujiente.

4. Añade sal con habilidad al cocinar.

Si utilizas aceite animal para cocinar, lo mejor es añadir sal antes de poner las verduras. Esto puede reducir la cantidad de cloro orgánico residual. en el aceite animal, que es beneficioso para el cuerpo humano. Si usa aceite de maní para cocinar, también debe agregar sal antes de colocar las verduras. Esto se debe a que el aceite de maní puede contener aflatoxina Aspergillus y el yoduro de la sal puede eliminar esta sustancia nociva. Para que el salteado sea delicioso, puedes agregar menos sal al principio y luego condimentarlo después de que las verduras estén cocidas. Si se utiliza aceite de soja, aceite de camelia o aceite vegetal, se deben añadir primero las verduras y luego la sal. Esto puede reducir la pérdida de nutrientes de las verduras.