Costumbres populares en Tianjin
De hecho, en Nochevieja, los jóvenes y mayores de Tianjin Wei no sólo quieren comer bien, sino también aprovechar la energía del año para deleitarse con las diversas ferias de templos, ferias de flores , música de tambores, dramas y varios juegos y malabarismos llenan los días del Festival de Primavera ----- "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es "Entretenimiento" es " "Los días del Festival de Primavera están completamente programados -----. "Entretenimiento" es el tema del Festival de Primavera de Tianjin.
La Feria del Templo de Tianhou hace sonar el primer gong del Año Nuevo
En el pasado, los dioses en los que creía el pueblo de Tianjin incluían al Dios de la Riqueza, el Dios de la Cocina, el Bodhisattva, Emperador de Jade, etc. Sin embargo, debido a que Tianjin está ubicado a lo largo de la costa, la gente siempre enfatiza las habilidades de navegación por un lado y reza por las bendiciones de los dioses, por lo tanto, el que tiene mayor prestigio entre ellos. el pueblo y el pueblo más adorado es la "Reina del Cielo"! --Llamado "Mazu" en el sur. Al mismo tiempo, Tianjin también es un centro de envío, con muchos empresarios extranjeros y frecuentes actividades de envío, por lo que el "Templo de Tianhou" también es muy popular y hay muchas actividades de adoración de flores. En los primeros años de la dinastía Qing, el emperador Kangxi visitó el Palacio Tianhou en Tianjin y admiró mucho la actuación de la Feria de las Flores. El emperador le dio una bandera. A partir de entonces, la feria popular de las flores en el Palacio Tianhou se convirtió en la ". Feria Imperial". En las calles y callejones se realizaron actuaciones como tambores, leones, banderas chinas y tambores de flores, con gongs y tambores ruidosos y vítores subiendo y bajando. Según "Tianjin Yu Hui Lu", "Permanece despierto toda la noche y permanece hasta la medianoche. Cuando se apagan el incienso y las velas, no me doy cuenta de que el este se ha vuelto blanco". Más tarde, además de la celebración del cumpleaños de Tin Hau el 23 de marzo del calendario lunar, la gran feria del templo se llevó a cabo desde el día 15 hasta el primer día del primer mes lunar. Poco a poco, la Feria del Templo del Templo Tin Hau se convirtió en una de las más importantes. celebraciones más importantes de la Fiesta de la Primavera.
Shang Jie, subdirector del Museo Folclórico de Tianjin, dijo: "¿Por qué se celebra la Feria del Templo de la Emperatriz a gran escala en la estación fría del Año Nuevo Lunar? Esto tiene mucho que ver con las costumbres tradicionales. La gente de Tianjin presta mucha atención al día de Año Nuevo en las grandes ciudades del país y del mundo. Esto está relacionado con el entorno histórico y geográfico de Tianjin, la estructura demográfica de varios lugares y el hecho de que la mayoría. La gente se ha dedicado a la profesión de transporte por vías navegables del río Haihe durante mucho tiempo. El día de Año Nuevo, la gente espera una reunión segura con sus familias, disfruta de la felicidad familiar y les desea buena suerte en el próximo año. El precio y la intensidad psicológica no tienen comparación con la gente de otras ciudades. La feria del templo nació en una atmósfera tan animada. A partir del día 15 del primer mes lunar, varios vendedores de artículos de Año Nuevo se reúnen en el Templo de Thean Hou, formando un poderoso Año Nuevo. mercado de comercio de bienes en los lados sur y norte del templo Thean Hou y en el patio frente al templo. Los juguetes para niños aquí atrajeron a una gran cantidad de turistas, y esta situación no ha cambiado hasta el día de hoy.
También dijo a los periodistas que en los primeros años, el templo de Thean Hou era famoso por sus numerosas tiendas comerciales reconvertidas de pasillos laterales, que vendían rejas de ventanas cortadas en papel, muchachos que colgaban dinero, artículos de oro, flores, pájaros, peces e insectos, etc. Cuando la gente compra productos de Año Nuevo, mira la deslumbrante variedad de productos y dice: "¡Es infinitamente divertido comparar compras!"
Es divertido tocar la batería y hacer malabarismos.
En los viejos tiempos en Tianjin, la gente solía tocar tambores y tambores. Los empresarios lo llaman "arroz Jianghu". Según la leyenda, el origen de la forma de canto de tambores tiene una historia de al menos varios miles de años. En la era Yao y Shun, la corte imperial estableció tambores de amonestación, pero también tenían el significado de adoctrinamiento. En la antigüedad, el rey Zhouzhuang una vez "tocaba tambores para convertir al pueblo" y "rectificar costumbres", por lo que las generaciones posteriores de tambores llamaron respetuosamente al rey Zhouzhuang el Patriarca. Durante el Año Nuevo chino, los cantantes de tambores ya no instalan tiendas de campaña cerca del Mercado de Año Nuevo, sino que instalan bancos en tres lados y mesas y tambores en un lado, lo que permite a los actores cantar en el escenario, lo que se denomina "puesta en escena". la escena." La llamada música de batería significa gastar dinero para comprar una gran cantidad de libros, como "La arena de Hu Yanqing", "Los siete reinos antes y después", "Generales de la familia Yang", "Cruzando el mar y conquistando el Este". , "La rebelión de Xue Gang contra la dinastía Tang", etc.
Este año, las canciones cantadas en varios cobertizos de tambores son diferentes y la gente deleita sus oídos y ojos al mismo tiempo. Porque durante el Año Nuevo chino, mientras haya bateristas, inevitablemente habrá "malabares". Esta forma y contenido son más coloridos para atraer a audiencias con diferentes pasatiempos, como conversaciones cruzadas, oboe, malabares (magia) y acrobacias (tales). como diábolo, malabares) Mirar la puerta, jugar al fieltro, etc.) realizan juntos lo que se llama "Diez Malabares".
"Buzz buzz" sacude el sabor del Año Nuevo
Cuando se trata de sacudir Hokkaido, todos los niños e incluso los adultos estarán emocionados, porque Hokkaido va acompañado de hilo de algodón y El sonido del "zumbido" de dos palos delgados va acompañado de movimientos hacia la izquierda y hacia la derecha, hacia arriba y hacia abajo, desde simples tirones hasta patrones complejos y hermosos. Existen muchas técnicas para sacudir Hokkaido. Debido a que es grande en ambos extremos y delgada en el medio, la gente de Tianjin la llama "calabaza de viento".
En la feria del antiguo templo de Tianjin el día de Año Nuevo habrá actuaciones. El artista usa dos postes de bambú cortos para atar una cuerda blanca y la enrolla alrededor de la pieza de bambú en el medio del eje circular. Sostiene el poste de bambú con ambas manos y lo sacude para hacer que el disco gire sobre la cabeza del eje circular. Hay piezas de bambú separadas entre sí en el disco. Al girar, el viento entra por los pequeños agujeros y emite un sonido de "zumbido". Agítelo más rápido, el disco girará más rápido y el sonido será más fuerte. Para agitar el diábolo, a menudo se juntan varias personas para agitarlo. Compiten para ver quién puede agitar el diábolo con fuerza y quién puede hacerlo con más trucos. El truco más sencillo es "Yang Gao", que significa agitar el diábolo y lanzarlo. en el aire para producir un sonido de "zumbido", luego cógelo con una vara de bambú y continúa agitándolo. Otro ejemplo de sacudida del diábolo es el "poste de escalada del mono", que consiste en hacer girar el diábolo hacia arriba a lo largo de la caña de bambú que tiene en la mano. Los trucos complejos incluyen "subir a la cruz", "Zhang Fei engañando al caballo", etc. Casi siempre se puede escuchar el sonido del "zumbido" en las ferias del templo del Festival de Primavera y en los mercados de Año Nuevo. Es posible que los niños de hoy nunca hayan visto un juguete tan simple. Una pequeña cuerda atada a dos palos pequeños y un pequeño bambú hecho de esa cosa. Se balanceaba hacia arriba y hacia abajo con la cuerda, haciendo un sonido de "zumbido". Este es el sonido del "zumbido". Hoy en día, el hombre de sesenta años todavía recuerda claramente el zumbido de varios petardos, "silbando" volando desde la multitud hacia el cielo, y luego cayendo rápidamente, y luego siendo atrapado firmemente por la cuerda, y luego nuevamente Sacudir. Los pequeños petardos son como estrellas fugaces que siguen pasando por los ojos de las personas, lo que deslumbra. A veces volaban desde sus espaldas, a veces se arrastraban bajo sus piernas y a veces saltaban entre sus dedos. Bailaban como "estrellas fugaces persiguiendo la luna", "monos trepando a postes", "hormigas trepando a los árboles". estrellas fugaces persiguiendo la luna" y "estrellas fugaces persiguiendo la luna". Los estilos como "Mono trepando a un poste" y "Hormiga trepando a un árbol" son impresionantes.
Hombres, mujeres y niños bailan la danza Yangko
También hay un zanco de entretenimiento indispensable, que figura como arte de canto y danza en las actividades folclóricas sociales del festival. Se llama "Di Yangge". Sun Fengying, de 67 años, dijo: "Soy un fan acérrimo del yangko. Cuando escucho el sonido del suona y los tambores, siento picazón en las manos y los pies. Giro y giro hacia los tambores, e incluso los dedos de mis pies se vuelven enérgicos. Este Festival de Primavera, me uní al equipo Ninghe Yangko y me lo pasé muy bien bailando el yangko primaveral. De hecho, hay muchas formas de realizar el yangko. Cada movimiento, cada frase y cada movimiento es muy particular, lo que aporta un toque especial. sentimiento de alegría. Todos los que miran Yangko traen la atmósfera del Año Nuevo a todos. "En el pasado, Yangko era interpretado por hombres. En la víspera de Año Nuevo, los hombres estaban vestidos pulcramente, gritando y bebiendo, y las niñas y esposas. "
Sun Fengying también dijo a los periodistas que hay dos tipos de Yangko en el área de Beijing-Tianjin: uno sobre pilotes, y el otro es sobre zancos. Las piernas cruzadas son solo 1 pie sin pisarlas; el segundo es la diferencia entre cantar con un gran giro y simplemente girar sin cantar; Entre las cuatro formas anteriores, solo aquellos que no caminan sobre zancos, solo realizan giros y vueltas sin cantar y no desempeñan el papel de narrador están equipados con trajes y sedas coloridas, y bailan con el acompañamiento de gongs y tambores. . En cuanto a las formas literarias y artísticas como las "carreras de barcos" y las "carreras de burros", a menudo se adjuntan a Yangko o a los zancos en Tianjin como amortiguador entre grandes dramas o como complemento después de pequeños programas. Después de la animada actuación, el divertido baile levantó el ánimo del público.
"Sona" con sonoros ritmos de tambor
Según Shang Jie, se dice que uno de los primeros grupos de tambores Dharma en Tianjin es la Asociación de Tambores Dharma Dajue'an Jinyin. La parte principal de la Asociación de Tambores Dharma es el tambor, que se coloca en el centro, con platillos, platillos, platillos y ruidos metálicos detrás del tambor. Hay alrededor de una docena de conjuntos de melodías de batería Dharma, las más utilizadas son "Lao Xihe", "Shaking Drum", etc. La famosa Dharma Drum Society también incluye la Longting Society. Los famosos clubes de tambores Dharma incluyen el tambor Jinyin Dharma de Longting, el tambor Huayin Dharma de Jieyuan, el tambor Yongyin Dharma de la familia Hou, etc. El Festival Zhongfan es una actuación que combina las dos formas artísticas del tambor horizontal y Zhongfan. Está organizado por la industria de la cocina. La reunión se llama "Frente al templo ancestral en el campo, Festival Yuansheng Henggu Zhongfan". El equipo es un tambor grande con ocho lados y un cuello. Hay cuerdas amarillas atadas, y los bateristas usan chalecos amarillos, hay ocho sonidos metálicos y los bateadores usan cada uno un chaleco amarillo. También hay 12 niños con moños dobles, de colores brillantes. vestidos, sosteniendo cestas de flores y 12 muchachos marciales, sosteniendo címbalos dobles; Cuando se tocan, los tambores suenan diferente y las campanas marcan el ritmo. Wu Tong canta en voz baja, acompañado de suona.
Wu Tong toca los platillos y el cuerpo humano. A menudo imprime palabras como "Paz en las montañas y los ríos" y "Paz en el mundo", que cambian muy rápidamente. Al principio, el equipo de la bandera central tenía tres banderas centrales, cada una con un poste de bambú de un metro de largo del que colgaba una bandera larga, y la bandera tenía cinco pies de ancho, de satén verde y de tela roja. En la parte superior de la bandera hay dos banderas de colores, dos linternas, tres paraguas y varias campanas de cobre. Hay dos cuerdas largas delante de cada bandera (una o dos menos que la bandera de Beijing). Cada armazón pesa en total más de cien kilogramos y puede llevarse en la mano, en el brazo o al hombro. Durante la actuación, el intérprete se mantiene de pie con la frente o los brazos extendidos y realiza diversos movimientos emocionantes, pero la bandera no puede desprenderse del cuerpo ni caer al suelo. Las personas que visitan la feria del templo darán un cálido aplauso a los artistas. Cuando los artistas sean reconocidos, actuarán con más fuerza.
Caminar sobre zancos, hacer splits y volteretas
Cada Año Nuevo Chino existe otra actividad de entretenimiento que resulta indispensable y es “caminar sobre zancos”. Los artistas que actúan sobre zancos actúan con los pies atados a "zancos" hechos de palos de madera de uno a tres pies de altura. A mediados de la dinastía Qing, cuando los zancos eran populares, aparecieron zancos con pies de cinco pies de altura. Hay dos tipos de zancos: zancos Wen y zancos Wushu: los zancos Wen realizan principalmente caminar y cantar, con bailes simples y movimientos de torsión; los zancos Wushu realizan movimientos emocionantes como paradas de manos, saltos mortales, apilamientos, saltos de altura y saltos de plataforma alta.
Los zancos de Tianjin son en su mayoría zancos de artes marciales. Sus movimientos de baile y torsión, como pararse de manos, caer y correr hacia abajo, tienen patrones fijos, formas hermosas y una atmósfera animada. Desde la dinastía Qing, los palos sobre zancos han sido los más comunes en los suburbios de Tianjin y, a menudo, se los etiqueta como dramas famosos. La actuación se divide según el repertorio, y los actores bailan y hacen volteretas con el acompañamiento de gongs, tambores, címbalos y címbalos. En el majestuoso sonido de los gongs y tambores sobre pilotes, el sabor del nuevo año es cada vez más fuerte, ¡y el alegre Festival de Primavera se vuelve cada vez más emocionante!
"Ma Li", también conocida como "Ma Lun", es un fenómeno popular en la zona de Beijing-Tianjin. El Diccionario de Dialectos de Beijing lo define como "tabúes supersticiosos y comentarios supersticiosos en la vida diaria". El Diccionario de dialectos de Beijing dice que tiene el mismo significado que "Lao Mu Li".
"Ejemplo" es, por supuesto, una convención, una práctica, una regla, algo que se debe seguir o en lo que se debe basar. Mi madre es mayor y solía ser ama de casa. En otras palabras, mamá es la anciana de la familia. Agregar la palabra "老" resalta la naturaleza anticuada del "modelo a seguir".
¿Son todos "tabúes supersticiosos y comentarios supersticiosos"? No me parece. Debido a que el "ejemplo de la madre" proviene del fondo del pueblo y es herencia de las costumbres populares, la situación es más complicada. Hay al menos tres situaciones: primero, aparece en forma de superstición y, segundo, contiene contenido supersticioso; aparece en forma de superstición y contiene contenido razonable; tercero, aparece en forma de apariencia razonable y contiene contenido razonable; Estas dos últimas se llaman "creencias populares" entre el pueblo.
Esto significa que el ejemplo de la madre debe verse de manera dialéctica.
1. Si no te afeitas la cabeza durante el primer mes, tu tío morirá.
Este es un ejemplo de cómo juzgar a tu madre. ¿Existe tal cosa? No. Algunas personas piensan en las tropas Qing entrando en la aduana, pero en realidad es sólo ficción. ¿Qué pasa si realmente se trata de "juzgar la verdad", es decir, si no hay tío, qué debe hacer la gente si se afeita (corta el pelo) la cabeza durante el primer mes? El tío que tiene un tío puede controlarlo, pero el tío que no tiene tío no puede controlarlo. ¿Sigue siendo un juicio de verdad? Pero esto es utilizar la superstición para guiar un comportamiento razonable. En el primer mes del año, todos los hogares tienen que celebrar el Festival de Primavera. Insta a la gente a hacer una buena higiene personal antes del Festival de Primavera. Si no haces esta higiene personal, tus seres queridos resultarán perjudicados. Además, en la antigua sociedad, la mayoría de los barberos (maestros barberos) eran del condado de Baodi. Trabajaron día y noche al final del Año Nuevo. Trabajaron horas extras desde la víspera de Año Nuevo hasta el amanecer del primer día lunar. mes, y luego regresó inmediatamente a su ciudad natal en el campo para celebrar el Año Nuevo. Si quieres cortarte el pelo, ¿adónde puedes ir a buscar al maestro?
2. Si las ventanas y puertas están enfrentadas, morirás si no presentas una demanda.
Al construir una casa nueva o construir una casa nueva en el patio. , es muy tabú tener las puertas y ventanas frente a las puertas y ventanas del vecino, por eso "Puerta a puerta, purga a los muertos" es un ejemplo de madre.
Esto parece ser un tabú popular y parece un tabú supersticioso absurdo. Sin embargo, no se puede concluir de manera tan simple. Porque representa un reglamento de construcción en forma supersticiosa.
Las puertas y ventanas están enfrentadas, lo que no favorece la vida. Todos tienen privacidad, al menos su vida diaria, y no quieren que otros los vean, y todos tienen comportamientos que no quieren hacer públicos. En el caluroso verano, es inevitable hacer topless o bañarse en una habitación personal. ¿Se pueden cerrar puertas y ventanas a ciegas? Obviamente no. Otro ejemplo es que hay dos familias viviendo puerta con puerta en un determinado lugar. Cuando A sale de la casa, siempre gira a la derecha y camina hacia adelante con indiferencia. Sin embargo, la Casa B al otro lado de la calle cambió de casa y se mudó a la nueva Casa C.
Unos días después, un hombre de la Casa C se paró frente a la puerta y maldijo: “Miras con desprecio a los demás, ¿qué miras en las casas ajenas?”, “No eres una buena persona”. El Hogar A descubrió que el Hogar C estaba "maldiciendo en la calle" y dijo de mala gana: "No te tomaré una foto en la orina, porque pareces una mujer tirada en el suelo y nadie te quiere". "Haijie" maldijo un par de veces y A y C se enojaron, tuvieron una gran pelea y regresaron a la estación de policía. Si hubiéramos seguido el ejemplo de mi madre y hubiésemos colocado puertas y ventanas escalonadas durante la construcción de la casa, no habría habido tales disputas. Se puede ver que el ejemplo aparentemente supersticioso de mi madre revela algunos significados verdaderos de la vida.
Había muchos festivales de faroles en Tianjin en los viejos tiempos
Orar por los sobrinos---enviar faroles a los tíos
En la víspera de Año Nuevo, los tíos no deben Olvidé una cosa: debo enviarle una lámpara a mi sobrino. En los viejos tiempos, había una costumbre popular en Tianjin de que los tíos regalaran lámparas a sus sobrinos.
"Cuando se trata de enviar linternas con forma de 'pato', la palabra homofónica para 'ozi' se usa para orar por el sobrino. También significa desearle una larga vida". Esta costumbre no ha disminuido, cada vez existen más tipos de lámparas, como las lámparas de peces de colores, las lámparas tribulus, etc., que tienen el significado de riqueza y auspicios.
Salga a caminar mientras admira las linternas, alejándose de todas las enfermedades
El día de Año Nuevo, existe la costumbre en Tianjin de que este día es el día para alejarse de todas enfermedades, después de un año de arduo trabajo Las mujeres que nunca han dejado a la familia de su marido están dejando sus hogares una tras otra, o regresando a las casas de sus padres para reunirse con sus padres, o van a los templos a ofrecer incienso, o salen a caminar en la bulliciosa ciudad para pasar su tiempo libre. Sin embargo, deben regresar el mismo día y no se les permite pasar la noche.
Las mujeres no sólo tienen que volver a casa de sus padres, sino que también suelen ir juntas, admirando los faroles y paseando, mientras hacen el "alejamiento" de la enfermedad. enfermedad, debes cruzar tres ríos y cruzar tres ríos. El puente también debe "dar en el clavo" para curar enfermedades y traer buena suerte. "Tocar un clavo" significa tocar con las manos los clavos de hierro del puente o los clavos de la puerta del templo. Debido a que "uña" y "ding" son homofónicos, y "ding" simboliza a los hombres, las mujeres, especialmente aquellas que no están embarazadas, deben "dar en el clavo" con sinceridad. Por lo tanto, las mujeres, especialmente aquellas que no están embarazadas, deben "chocar contra la pared" sinceramente para poder tener hijos, hacer próspero el negocio familiar y tener sucesores. Afortunadamente, hay muchos ríos, puentes, templos o paseos en Tianjin, donde los pequeños pies de una mujer no pueden soportar.
Trayendo tesoros de oro y plata a casa: ratones al vapor
Los residentes suelen estar ocupados el decimocuarto día del primer mes lunar, haciendo fideos y cocinando "erizos y ratones" al vapor. El erizo cortó finas puntas triangulares por todo su cuerpo y usó arroz de sorgo para hacer sus ojos. El ratón cortó cuatro patas y una cola larga, y usó frijoles negros como ojos. Los lomos de los erizos y los ratones y las cabezas de molienda de madera están llenas de lingotes de fideos. Se colocan dos pares en la esquina del alféizar de la ventana, la esquina del pilar de la puerta y la esquina de la estufa, con las cabezas hacia afuera. . En la tarde del día siguiente, los erizos y los ratones fueron sacados de la casa y colocados en todas partes para mostrar que la bolsa de lingotes regresaba a casa. En cuanto a los erizos y ratones colocados frente a las estatuas de los dioses, las tablillas ancestrales y la estatua del Dios de la Cocina, no se dan la vuelta.
Después del anochecer de la noche del día 15, se retiran las ofrendas y diversos erizos y ratones, y el cabeza de familia preside la quema de incienso y las Fiestas de los Faroles cocidos. Después de la ceremonia, toda la familia, Hombres, mujeres, viejos y jóvenes, hacen reverencias, encienden velas, queman incienso, queman monedas de oro y hacen estallar petardos. Después de quitar la fragancia, el Yuanxiao se devuelve a la olla y se cocina caliente para que lo coma toda la familia, lo que se llama "comer la punta". Para las cenas formales, las personas solteras o que trabajan fuera de casa suelen reunirse y comer en la residencia de sus padres. Debido a que el decimoquinto día del primer mes lunar es el primer día de luna llena, la luna redonda simboliza la armonía y la felicidad familiar.
Comer Yuanxiao
Durante el Festival de los Faroles, es natural mencionar a Yuanxiao. Hay dos tipos de fideos: fideos de arroz glutinoso (llamados "Jiangmi" en dialecto Jin) y fideos de sorgo (llamados "geda" en dialecto Jin). La pastelería vende fideos de arroz glutinoso. Hay muchos tipos de rellenos de Yuanxiao, las llamadas "Bolas de Arroz Surtidas" se hacen agitándolas con un recogedor y quedan suaves y deliciosas después de ser cocinadas. Generalmente, los fideos caseros se elaboran con sorgo, que se elabora a mano con rellenos de azúcar y se vuelve ligeramente duro después de cocinarlos.
Los chinos tienen la costumbre de comer Yuanxiao. Según el folclore, el Festival de los Faroles se originó en el rey Zhao Zhao de Chu durante el período de primavera y otoño. El decimoquinto día del primer mes lunar de cierto año, el rey Zhao Zhao de Chu pasó por el río Yangtze y vio un alimento dulce flotando en el río que era blanco por fuera y rojo por dentro. El rey Zhao de Chu le pidió consejo a Confucio, y Confucio dijo: "Esta fruta flotante es una señal del avivamiento del Señor". Entonces el rey Zhao de Chu le dio la fruta flotante a Confucio. Los pasteles de arroz del Festival de los Faroles y el Festival de Primavera, y las albóndigas de arroz del Festival del Bote del Dragón son las mismas comidas festivas. Comer Yuanxiao simboliza el reencuentro de las personas bajo la luna llena y expresa los mejores deseos de las personas para la vida futura.
El Festival de los Faroles se llama "tangyuan", "yuanzi", "yuan flotante" y "yuan de agua" en el sur y está hecho de arroz glutinoso o sólido. Elaborado a base de arroz glutinoso, ya sea macizo o relleno. Los rellenos incluyen pasta de judías, azúcar, espino, etc. Los métodos incluyen hervir, freír, cocer al vapor, freír, etc.
Echemos un vistazo a las variedades y formas de comer Yuanxiao. Antes de la dinastía Song del Norte, el Yuanxiao era sólido sin relleno. Se hervía en agua hirviendo y contenía azúcar, dátiles confitados, longan, osmanthus perfumado y otros ingredientes. En la dinastía Song del Sur, había "bolas de masa de lactosa" con azúcar en el medio, que probablemente eran los rellenos anteriores de Yuanxiao. Después vienen los rellenos dulces y salados. Los rellenos dulces generalmente se elaboran con azúcar blanca, panela, longan, nueces, semillas de sésamo, etc.; los rellenos salados son en su mayoría rellenos de carne, ya sea en un solo paquete o en un paquete combinado de carne y verduras. El yuanxiao se hierve principalmente, pero algunos se fríen.
Hoy en día, hay más formas de comer Yuanxiao. La gente combina al máximo los métodos chinos y occidentales en Yuanxiao. Incluso el chocolate y el helado se pueden usar como rellenos de Yuanxiao. ¿comido?