¿Cómo comer sepia seca? Disfruta de una deliciosa comida casera a base de sepia seca.

1. Al comer sepia seca, es necesario prestar atención al método. Asar carne a la parrilla con sepia ligera es una buena opción. Necesitamos remojar y lavar la sepia seca, cortarla en gajos junto con la capa interior y luego cortar la sepia seca en trozos pequeños para su uso posterior. También hay que cortar la panceta de cerdo en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne, luego añadir los trozos de sepia, sofreír el agua y luego añadir el vino de cocción.

2. Agregue un poco de salsa de soja para darle color, luego agregue la salsa de soja y saltee unas cuantas veces, agregue agua y continúe cocinando a fuego lento durante 1-2 horas después de sumergir el pescado. Cuando hierva, usa fuego alto para recoger el agua, no la dejes demasiado seca. Hay que añadir pimienta, un poco de glutamato monosódico, un poco de azúcar y un poco de cebollino.

3. La sopa de sepia seca también es una forma deliciosa de comer sepia seca. Después de remojar la sepia seca en agua tibia, podemos lavar las espinas. Después de sacrificar a las gallinas viejas, es necesario emplumarlas, destriparlas, arañarlas y ahogarlas.

4. Luego retira la sangre. Ponemos la cacerola al fuego, añadimos la sopa clara, añadimos el pollo viejo, la sepia, el jengibre y la pimienta. Después de hervir retiramos la espuma y bajamos el fuego. Cuando el pollo viejo esté cocido y suave, agregue sal y glutamato monosódico y sáquelo de la olla. Basta con poner encima una sepia seca. Si le echas demasiado tendrá olor a pescado, por lo que puedes comerlo a fuego lento.