¿Cómo hacer sopa con patatas y cebolletas?
Dos patatas
100 gramos de cebolla
100 gramos de tocino
3 dientes de ajo
2 tomillo
20ml vino blanco
100ml mantequilla
30g mantequilla
Una cantidad adecuada de sal
Negra triturada pimiento
¿Cómo hacer sopa con patatas y cebolleta?
Primero, pelar y cortar las patatas; desmenuzar el tocino; cortar la cebolla en trozos pequeños; picar las hierbas;
Calentar aceite en una olla, añadir el tocino rallado y sofreír, añadir la cebolla de verdeo picada, el ajo y el tomillo y sofreír uniformemente.
Añadir las patatas chips y sofreír un rato; añadir el vino blanco.
Agrega la cantidad adecuada de agua a los ingredientes en la olla, hornea a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina por 30 minutos.
A continuación, utiliza una picadora de alimentos para moler la sopa de patatas cocida y convertirla en sopa.
Volver a poner la sopa a fuego lento, añadir sal, pimienta negra picada y nata y remover uniformemente. Póngalo en un tazón de sopa, agregue cebolla verde frita rallada y tocino para decorar.