Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa con patatas y cebolletas?

¿Cómo hacer sopa con patatas y cebolletas?

¿Ingredientes para sopa de patatas y cebolleta?

Dos patatas

100 gramos de cebolla

100 gramos de tocino

3 dientes de ajo

2 tomillo

20ml vino blanco

100ml mantequilla

30g mantequilla

Una cantidad adecuada de sal

Negra triturada pimiento

¿Cómo hacer sopa con patatas y cebolleta?

Primero, pelar y cortar las patatas; desmenuzar el tocino; cortar la cebolla en trozos pequeños; picar las hierbas;

Calentar aceite en una olla, añadir el tocino rallado y sofreír, añadir la cebolla de verdeo picada, el ajo y el tomillo y sofreír uniformemente.

Añadir las patatas chips y sofreír un rato; añadir el vino blanco.

Agrega la cantidad adecuada de agua a los ingredientes en la olla, hornea a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina por 30 minutos.

A continuación, utiliza una picadora de alimentos para moler la sopa de patatas cocida y convertirla en sopa.

Volver a poner la sopa a fuego lento, añadir sal, pimienta negra picada y nata y remover uniformemente. Póngalo en un tazón de sopa, agregue cebolla verde frita rallada y tocino para decorar.