¿Cuáles son las deliciosas formas de hacer pastel de elote con crema?

Te enseñaré la forma más fácil de hacer pastel de harina de maíz. Tiene un sabor dulce y suave, con un fuerte sabor a azufaifo. Muy sabroso. Al vivir en zonas rurales, la harina de maíz es el grano secundario más familiar. Recuerdo que lo que más conocía cuando era niño era la harina de maíz. Mi madre suele utilizar harina de maíz molida para cocinar gachas, o hacer harina de maíz, tortillas de maíz, etc. Luego dejé mi ciudad natal y hace mucho tiempo que no como alimentos hechos con harina de maíz. Simplemente no tengo nada que hacer en casa hoy, así que les compartiré cómo hacer panqueques de harina de maíz. Me recuerda el sabor de mi infancia. Cuando abres la tapa, puedes oler un fuerte aroma a azufaifo. o encogerse. Los dátiles son ricos en sabor, muy deliciosos y el método es muy sencillo, puedes aprenderlo con solo echar un vistazo.

Preparar ingredientes:

Harina de maíz, azúcar, agua hirviendo, agua tibia, levadura en polvo, leche, harina común, dátiles rojos.

Métodos específicos:

1. Primero preparar 250g de harina de maíz y verterla en un recipiente, luego añadir 80g de azúcar blanca y mezclar bien. Luego, añade 230g de agua hirviendo varias veces y remueve con los palillos hasta que no quede harina seca en su interior. Simplemente revuélvelo hasta que esté húmedo. La harina de maíz todavía está caliente en este momento, así que déjala a un lado para que se enfríe.

2. Prepare 100 g de agua tibia, agregue 3 g de levadura en polvo en un recipiente y mezcle uniformemente. Vierta la levadura en polvo mezclada en el recipiente, luego vierta una bolsa de leche y revuelva uniformemente con los palillos hasta que se convierta. uniforme Para formar una pasta fina, agregue 200 g de harina en el recipiente varias veces, revuelva y finalmente revuelva hasta obtener una pasta uniforme y fina.

3. Luego vierte la masa de maíz mezclada en el plato, envuélvela con film transparente y déjala fermentar hasta que doble su tamaño.

4. A continuación prepara un bol con dátiles rojos lavados, retira los corazones uno a uno y luego córtalos todos en trozos pequeños para su uso posterior.

5. Ahora que la masa de maíz está fermentada, espolvorea los dátiles rojos picados uniformemente en la olla, luego cocina al vapor directamente en la olla, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 40 minutos. calentar cuando se acabe el tiempo.

6.Nuestra tarta de harina de maíz y dátiles está lista. Puedes oler un fuerte aroma a azufaifa cuando abres la tapa y no se colapsará ni encogerá. Luego córtalo todo en trozos pequeños y cómelo. Delicioso, suave y masticable, y el método es sencillo. Los amigos a los que les guste pueden probarlo en casa.