¿Qué necesitas para hacer estofado en casa?
Aves de corral:
Pollo, pato, ganso, alitas de pollo, sangre de pollo, sangre de pato, intestinos, mollejas de pollo, hígado, patas de pollo, pato. pies, etc.
Carne animal:
Cordero, ternera, cerdo, jamón, fiambres, tocino, salchicha, enema de cerdo, riñón, corazón de hígado, tendón de hígado, látigo, intestino de cerdo, cerebro de cerdo Flores, médula espinal de cerdo, etc.
Productos acuáticos:
carpa cruciana, carpa herbívora, carpa, anguila, locha, cangrejo de río, camarón de río, cangrejo de mar, camarón de mar, pepino de mar, sepia de agua, calamar de agua, Fauces de pescado, labios de pescado, aletas de tiburón, vieiras frescas, cola de pelo, algas marinas, etc.
Verduras:
Col china, espinacas, brotes de guisantes, lechuga, col, patatas, raíz de loto, arroz salvaje, brotes de bambú de invierno, brotes de bambú de primavera, rábano blanco, zanahoria, pepino. , melón de invierno, luffa, guisantes frescos, judías verdes, coliflor, azucena, setas shiitake, setas shiitake, setas de ostra, azucenas, brotes de soja, brotes de frijol mungo, tofu, brotes de soja.
Frutas secas:
Azucena seca, rodajas de magnolia, brotes de bambú secos, fideos, dátiles rojos, konjac, hongo, tremella, setas shiitake, setas y hongo de bambú.
Juegos (cría en cautividad):
Faisán, pato salvaje, codorniz, carne de perro, látigo de perro, carne de serpiente, rana, caracol de campo, rana toro, carne de tortuga.
También existen materias primas procesadas, como albóndigas de pescado, albóndigas, palitos de masa frita, palitos de masa frita, semillas de sésamo, carne crujiente, gluten, etc.
Cómo comer estofado:
1. Poner más verduras. Los ingredientes de la olla caliente no solo incluyen carne, pescado y despojos de animales, sino también muchas verduras.
2. Añade una cantidad adecuada de tofu. El tofu es un producto de soja que contiene yeso, que tiene el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno, aliviando la inquietud y saciando la sed.
3. Añade un poco de loto blanco. La adición adecuada de loto blanco a la olla caliente, así como una combinación de carne y verduras, puede ayudar a equilibrar la nutrición y la salud. Es mejor no tirar las semillas de loto al agregar loto blanco, porque las semillas de loto tienen el efecto de limpiar el corazón y purgar el fuego.
4. Puedes añadir un poco de jengibre. El jengibre se puede condimentar y es resistente al frío. Puedes poner un poco de jengibre pelado en la olla caliente, porque la piel del jengibre es fría por naturaleza y tiene el efecto de disipar el fuego y eliminar el calor.
5. El condimento debe ser ligero. Los condimentos, como la salsa picante, son muy irritantes para el estómago. El uso de condimentos más ligeros, como salsa de soja y aceite de sésamo, puede evitar la irritación del estómago y reducir el "picor".
6. Comer más frutas después de las comidas. La fruta es de naturaleza fresca y tiene un buen efecto extintor de incendios. Basta con comer una o dos frutas después de las comidas para evitar "enojarse".
7. También se puede maridar con algunas bebidas saludables, como el “vino de morera” de baja graduación alcohólica y el “zumo de morera”, el “zumo de naranja” y el “zumo de uva” con alta concentración de zumo, por lo que deben ser auténticos.