¿Qué sopa tomar en verano para nutrir el estómago?

Después de que cae el cielo, la temperatura aumenta gradualmente y el clima se vuelve más cálido. En el caluroso verano, el metabolismo se acelera y el cuerpo pierde agua más rápidamente. Por lo tanto, conviene reponer agua en verano, comer más alimentos ricos en agua y comer más frutas y verduras ricas en vitaminas y agua para complementar los diversos nutrientes y agua que necesita el cuerpo humano. Beber más sopa en verano no solo puede reponer agua a tiempo, sino también complementar diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano. Después de plantar las semillas de mango, dale a beber a tu familia estas 6 sopas que aliviarán el calor y te aportarán nutrición, haciéndote sentir cómodo en verano.

La carne de pato es un alimento refrescante que puede eliminar el calor y aliviar el calor interno. Comerlo en este verano, cuando la gente es propensa a enojarse, tiene un fuerte efecto de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. Pato viejo con rábano agrio, la sopa está riquísima, quita el calor y desintoxica, es una muy buena sopa.

1. Cortar el pato viejo en trozos, lavarlo con agua fría, ponerlo en una olla, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, escaldar el agua, quitar el polvo que flota en la superficie. después de que el agua hierva hasta que no quede sangre, sácala y caliéntala con agua tibia. Enjuaga bien y pon en un plato para usarla más tarde;

2. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y la carne de pato y sofría hasta que estén fragantes. Luego agregue los cubos de rábano en escabeche y saltee hasta que reserve.

3. Poner en una cazuela la carne de pato frita y los dados de rábano en escabeche, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y el pimiento, y luego añadir una cantidad adecuada de agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Agrega sal y esencia de pollo a la sopa al gusto, ponla en un bol y agrega gajos de cilantro para decorar.

Los camarones bajos en grasa, bajos en calorías y ricos en proteínas, combinados con tomates agridulces y tofu suave, son agridulces, deliciosos, ricos en nutrientes y también pueden complementar el calcio. Esta sopa es perfecta para niños y personas mayores que padecen osteoporosis.

1. Pele las cabezas y las cáscaras de los camarones frescos y déjelos marinar con vino de cocción, sal, pimienta y almidón durante 15 minutos.

2. 10 minutos Lavar y cortar en cubos de unos 2 cm, pelar y cortar en trozos los tomates, triturar el jengibre y cortar las cebollas en cebolletas picadas y reservar;

3. en la olla para que los camarones queden suaves y saltee hasta que cuando los camarones cambien de color, retire el aceite escurrido y reserve. Use el aceite base en la olla para saltear la cebolla verde picada y el jengibre rallado hasta que esté fragante, agregue los cortados en cubitos. tomates y sofreír juntos;

4. Sofreír hasta que suelte el jugo, agregar una cantidad adecuada de agua y poner a fuego alto. Llevar a ebullición, agregar el tofu y cocinar por 5 minutos. Agrega los camarones y cocina juntos. Agrega la sal y la esencia de pollo y cocina por 2 minutos. Agrega un poco de cebolla verde picada en el bol.

El melón de invierno es un alimento típico rico en potasio y bajo en sodio, rico en agua, calcio, potasio y otros nutrientes. Guisado con albóndigas, tiene el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor y calmar la sed. Beberlo regularmente es bueno para tu cuerpo.

1. Picar la carne de cerdo en carne picada, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, el vino de cocción, la salsa de soja y el almidón y remover uniformemente.

2. , lavar y cortar en trozos pequeños, picar la cebolla y cortar el cilantro en gajos;

3. Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes. Añade el melón de invierno y sofríe. Después de que el melón de invierno se ablande, agregue la cantidad adecuada de agua y hierva. 4. Toma una cantidad adecuada de relleno de carne y ponlo en tu mano. Exprime las albóndigas de la boca del tigre y mételas en la olla con una cuchara.

5. Después de meter las albóndigas en la olla, el fuego hervirá. Luego usa una cuchara para quitar la espuma del borde de la olla. (Este paso hará que la sopa quede más clara y sabrosa), cocina por unos 8 minutos, agrega sal y esencia de pollo al gusto, ponla en un bol y espolvorea con gajos de cilantro.

El tofu es un alimento con alto contenido en calcio que tiene efectos depurativos e hidratantes, favorecedores de fluidos corporales y desintoxicantes. Cuando se guisa con carpa cruciana, la sopa queda de color blanco lechoso, deliciosa y nutritiva. Beber regularmente puede promover la tasa de absorción de calcio del cuerpo y prevenir la osteoporosis.

1. Lavar las escamas y las vísceras del carpín, marinar con vino de cocción y cebolla verde y jengibre durante 15 minutos para quitar el olor, remojar el tofu en agua ligeramente salada durante 15 minutos, lavar y cortar. en trozos para su uso posterior;

2. Enfríe el aceite en la sartén caliente. Después de que el aceite esté caliente, agrega la carpa cruciana. Después de freír, voltee y agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla.

3. Después de hervir, poner el tofu durante unos 15 minutos, añadir pimienta y sal al gusto y finalmente espolvorear un poco de cilantro y baya de goji.

La luffa es dulce y deliciosa frita o cocida, especialmente en verano. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano; las almejas son ricas en proteínas, oligoelementos, calcio, grasas y nutrientes. Prepara sopa con esponja vegetal y almejas. Esta sopa es deliciosa y nutritiva. Esta es una muy buena sopa.

1. Tomar una maceta, ponerla en la cáscara de la flor, agregar 1 cucharada de sal y unas gotas de aceite, agregar una cantidad adecuada de agua tibia a unos 40 grados, dejar en remojo durante 1 hora, enjuagar con agua. agua corriente después de remojar y retirar la esponja vegetal, pelarla y cortarla en láminas, cortar las cebollas en cebolletas picadas y triturar el jengibre;

2. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre rallado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la esponja vegetal y saltee hasta que esté suave.

3 Agregue 1 tazón grande de agua para hervir, luego agregue el vieiras.

Después de hervir, agregue 1 cucharadita de sal y la cantidad adecuada de pimienta al gusto, revuelva uniformemente, póngalo en un bol y espolvoree con cebolla verde picada.

La sopa de ciruela agria es la bebida refrescante más común en verano. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar el calor, y apetecer y digerir. Agridulce, con un toque de fragancia de osmanthus, es particularmente delicioso.

1. Enjuague la ciruela negra, el espino, el regaliz, la cáscara de mandarina y la jamaica con agua corriente.

2. Vierta los ingredientes en la olla, agregue unos 2 litros de agua y déjelos en remojo; durante 2 horas;

3. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Cuando llegue el momento de guisar, agregue azúcar de roca, espolvoree con osmanthus antes de sacarlo de la olla y déjelo secar en una taza hasta que no esté caliente en las manos.