Los clientes de comida para llevar dijeron que las perlas del té con leche no eran masticables. ¿Cómo responder?
Las perlas también se llaman bolas rosas. Al principio, algunas de las perlas que se añadían al té de burbujas estaban hechas de harina de tapioca, que también se puede decir que es un alimento elaborado a base de almidón. Pero más tarde la gente descubrió que si estaba hecho con harina de tapioca, podría no tener un sabor particularmente bueno o dulce, por lo que comenzaron a agregarle algo de caramelo y otros ingredientes.
La harina de tapioca es un almidón extraído de las raíces de plantas tropicales. Pertenece a la familia Acer, la misma familia que el ricino, el caucho y la jatrofa. Después de cocinarlo con agua y calentarlo, se volverá transparente y de textura elástica.
Calorías del té de burbujas:
Es un poco exagerado decir que las calorías equivalen a cinco box lunch, pero las calorías varían dependiendo de la concentración y número de bolas de polvo de cada tienda. . 360 ml de té de burbujas tienen entre 250 y 300 calorías, lo que equivale a un plato de arroz blanco lleno entre un 70 y un 80%. Se recomienda beberlo con moderación.