¿Qué es el tocino?

Promueve la absorción de hierro y mejora la anemia ferropénica. El tocino es un tipo de producto cárnico de estilo occidental, que es una especie de tocino ahumado crudo. Según las diferentes partes de la carne cruda, se puede dividir en tocino de paleta, tocino de lomo, tocino de costilla, tocino de leche, tocino de carne, etc. Según las características locales, también se puede dividir en tocino canadiense, tocino galés, etc. , se puede comer después de freír.

El tocino y la carne de cerdo contienen proteínas de alta calidad y son una buena fuente de proteína diaria. El hierro hemo y la cisteína de la carne de cerdo pueden mejorar los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro. La carne de cerdo tiene un sabor dulce, salado, ligeramente frío y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones.