Lista del primer grupo de establecimientos de catering en el condado de Tiantai que están calificados para reanudar las comidas.

Los restaurantes que operan bajo las condiciones de "reanudación condicional de las comidas" deben realizar las siguientes responsabilidades:

Tomar la temperatura de los empleados antes de abrir todos los días. Se prohíbe trabajar a los empleados con fiebre o síntomas respiratorios. Todos los empleados deben poseer un certificado sanitario válido y un código sanitario verde.

Las personas que accedan al recinto deberán consultar el código sanitario y la temperatura corporal. Sólo podrán ingresar personas con código verde y temperatura corporal normal.

Todos los empleados deberán utilizar mascarillas en todo momento. Los clientes no pueden ingresar a la tienda sin usar máscaras.

Estandarizar la forma de comer, y la distancia entre las distintas mesas no debe ser inferior a 1 metro. Las mesas largas están separadas de los clientes en la misma fila, uno frente al otro de manera escalonada; los clientes en las mesas redondas están espaciados, con una distancia entre caras de al menos 1 metro. El número de personas que cenen en salones privados disponibles al mismo tiempo no excederá el 50% del número de asientos, y el número de personas no excederá de 10. Solo se puede usar una mesa en un salón privado con más de dos mesas; solo se puede usar la mitad de las mesas del comedor al mismo tiempo, y el número de comensales en cada mesa no debe exceder el 50% del número de comensales. asientos.

El local comercial debe garantizar la circulación del aire interior, pudiendo adoptar un vestíbulo bien ventilado y habitaciones privadas con ventanas para ventilación. Las puertas y ventanas deben abrirse periódicamente, más de 2 horas al día.

Por primera vez, las unidades de servicio de restauración habilitadas para reanudar el funcionamiento del comedor realizarán una limpieza y desinfección integral y exhaustiva de sus locales comerciales, equipos, instalaciones y menaje. Realizar una limpieza y desinfección integral del lugar antes y después de la apertura todos los días; fortalecer la desinfección de ascensores, tableros y vajillas; desinfectar partes clave como pasamanos, manijas, botones y grifos del baño cada dos horas, mantener la desinfección pertinente. Registros y publicidad de la desinfección todos los días.

Establecer un sistema de trazabilidad de los comensales y registrar el nombre y datos de contacto de al menos un comensal en cada mesa.

Fomentar el intercambio de comidas y facilitar el uso de cucharas y palillos públicos.

Operar estrictamente de acuerdo con el "Código de prácticas de seguridad alimentaria para servicios de catering".