¿Beber demasiada agua con miel es perjudicial para la salud?

Es inofensivo para la población en general beber agua con miel, pero los siguientes grupos de personas no son aptos para beber agua con miel.

(1) Los bebés menores de un año no deben comer miel: la miel contiene toxina botulínica, que puede provocar síntomas de intoxicación en los bebés menores de 6 meses, que son más susceptibles a esta enfermedad. Los síntomas de intoxicación suelen aparecer entre 8 y 36 horas después de consumir miel o alimentos que contienen miel, y los síntomas suelen incluir estreñimiento, fatiga y pérdida de apetito. Aunque la probabilidad de que los bebés contraigan botulismo es muy pequeña, los médicos aún recomiendan no darles miel y sus productos a los niños antes de cumplir 1 año.

(2) Los diabéticos no pueden tomar miel. Cada cien gramos de carbohidratos de miel contienen aproximadamente 35 g de glucosa, 40 g de fructosa, 2 g de sacarosa y 1 g de dextrina. La glucosa y la fructosa son azúcares simples. Después de ingresar al intestino, pueden absorberse directamente en el torrente sanguíneo sin digestión, lo que hace que el azúcar en la sangre aumente. La sacarosa y la dextrina pueden absorberse después de hidrolizarse ligeramente. Por lo tanto, el efecto de la miel para aumentar el azúcar en sangre es particularmente obvio. Desde esta perspectiva, los diabéticos no pueden comer miel.

(3) Los pacientes con cirrosis hepática no deben beber miel. En términos generales, los pacientes con hepatitis B son muy adecuados para beber miel, porque los azúcares simples que proporciona la miel no necesitan ser descompuestos ni sintetizados por el hígado y pueden reducir la carga sobre el hígado. Sin embargo, los pacientes con cirrosis no pueden beber miel porque. agravará la fibrosis hepática.