Cómo hacer gazpacho de patata

1 Pelar las patatas, lavar las cebolletas, el ajo y los pimientos rojos; primero cortar las patatas en tiras finas, este paso es el más crítico. un rato. Quedará más delicioso si le quitas un poco de almidón.

2. Cortar el pimiento rojo en tiras, machacar el ajo en ajo picado y cortar las cebolletas en trozos; agregar agua a la olla, blanquear las patatas debajo de la olla y sacarlas. remojar las patatas sacadas en agua fría, las patatas así mezcladas quedan crujientes y frescas.

3 Seque las patatas cortadas en tiras y agregue el pimiento rojo rallado, el ajo picado y la cebolla verde picada; vierta el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre, la sal, la esencia de pollo y el aceite de pimienta y mezcle bien.

4 Refrescante y delicioso, salado, ácido y picante, ¡es un plato versátil! Las habilidades con el cuchillo no necesitan ser muy meticulosas y el control del calor no es estricto. Es simple y fácil de hacer, ¡pero es el más popular!

5. La vitamina C de las patatas no sólo tiene un efecto curativo sobre las células cerebrales.