Es saludable e higiénico prepararlo en casa. ¿Cuáles son algunas comidas picantes y deliciosas?

Método de la tira picante: 1. Vierta un tazón de arroz sobrante, 60 gramos de harina de maíz, 80 gramos de harina común, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de cinco especias en polvo y una cucharada de chile en polvo en un recipiente y mezclar bien. Muela uniformemente, agregue una pequeña cantidad de agua fría y forme una bola de arroz triangular mientras vierte. 2. Unte un poco de aceite vegetal sobre la bola de arroz triangular para evitar que se pegue. Use un rodillo para aplanar la bola de arroz y extiéndala en panqueques. Corte los bordes irregulares y presione suavemente la textura con una espátula. Cortarla por la mitad en diagonal y cortarla en tiras de 2 cm de ancho. 3. Aplicar un trozo de aceite vegetal en la tapa de la zanja de la olla para evitar que se pegue, ponerlo en el embrión de piel picante procesado, taparlo y cocinar al vapor con motor SAIC durante 15 minutos.

4. Prepara los condimentos: una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de azúcar, una cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, una cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, una pequeña cantidad de fideos con pimienta, una cucharada de fideos con pimienta y una pequeña cantidad de sal comestible. 5. Agrega un poco de aceite al wok y calienta a fuego lento. Después de que hierva el aceite, vierte los condimentos fritos y sofríe a fuego lento durante aproximadamente un minuto. 6. Sofreír las especias y verterlas sobre la piel picante al vapor. Revuelva uniformemente para que las especias cubran toda la piel picante de manera uniforme. 7. Coloque la olla sobre la mesa y las tiras picantes relativamente simples y deliciosas estarán listas. Son saludables, picantes y deliciosas, y los niños pueden comerlas de forma segura.

Ingredientes para pote de berenjenas con sabor a pescado: 500 gramos de berenjena, 15 gramos de puerro picado, 20 gramos de jengibre picado, 20 gramos de ajo picado, vino Shaoxing, sal, azúcar, 2 cucharadas de frijol Pixian pasta, salsa de soja, vinagre, agua y almidón. Método adecuado: 1. Cortar la berenjena en trozos de fuego; sacar el cárter de aceite, poner media olla de aceite en la sartén, poner la berenjena larga cuando el aceite esté entre el 80% y el 90%, sacarla cuando esté dorada. La berenjena se ablanda, controlar el aceite y secarla sobrante. 2. En otra olla, agregue tres cucharadas de aceite a la olla. Después de que el aceite esté hervido, saltee las chalotas, el jengibre picado, el ajo picado y la pasta de frijoles Pixian. 3. Agregue la berenjena larga, agregue el vino Shaoxing y la salsa de soja ligera; Y revuelva uniformemente, luego vierta un recipiente con agua y cocine hasta que la berenjena esté fragante, agregue agridulce al gusto, finalmente espese con almidón húmedo y agregue cebollino picado para decorar el patrón.

Receta de rabo de cerdo guisado con patatas: 1. Limpiar el rabo de cerdo, picarlo en trozos pequeños, hervir en una olla para hacer la espuma, pelar y cortar las patatas en rodajas, reservar. 2. Calentar aceite en una sartén y sofreír el azúcar de roca viejo hasta que adquiera un tono burdeos. Agregar el rabo de cerdo y sofreír hasta que tome color. Vierta agua hirviendo y agregue sal, glutamato monosódico, trece especias, jengibre, ajo. , anís estrellado, salsa de soja, aceite y salsa de soja ligera. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.