¿Pueden las frutas y verduras ser sustitutos nutricionales entre sí?
No pueden sustituirse entre sí. Las frutas y verduras tienen cada una su propio valor nutricional. Aunque ambas pertenecen a la familia de las plantas, son esencialmente diferentes.
Las verduras y frutas tienen diferentes composiciones y diferentes valores nutricionales.
Las frutas contienen una gran cantidad de vitaminas A, B, C, etc., y tienen un alto valor nutricional. Sin embargo, las frutas también contienen una gran cantidad de fructosa, sacarosa y otros azúcares, por lo que muchas frutas saben muy bien. dulce.
Las verduras también contienen una variedad de vitaminas, pero también contienen celulosa que la mayoría de las frutas no tienen, y las verduras no contienen una gran cantidad de fructosa y otros disacáridos. Aunque contengan azúcar, también contienen. almidón y otros nutrientes, que no hacen que las verduras tengan un sabor dulce.
Además, aunque las verduras y las frutas contienen vitaminas, no son sustitutivas entre sí. Los motivos por los que no se pueden sustituir se reflejan en los siguientes puntos.
Primer punto, para las personas que quieren perder peso, lo mejor es comer más verduras en lugar de frutas. Las frutas contienen disacáridos como la fructosa y la glucosa. Estos azúcares son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano, porque la energía que consume nuestro cuerpo humano la proporciona la descomposición de la glucosa y se absorbe directamente sin necesidad de que el cuerpo humano la procese. comer frutas Cuanto más comas, más difícil será perder grasa. Pero las verduras son diferentes. Las verduras contienen una pequeña cantidad de azúcar, pero contienen una gran cantidad de celulosa. La celulosa no es digerida por el cuerpo humano, por lo que no nos aporta energía. Además, la fibra de las verduras también puede eliminar la grasa de nuestros intestinos y estómago.
El segundo punto se basa en nuestro gusto. Las verduras insípidas se pueden cocinar con cualquier condimento, y los platos cocinados tendrán sus propios sabores, pero si se utilizan frutas en lugar de verduras, entonces cada plato tendrá un sabor. sabor dulce, que es una tortura para las personas a las que no les gustan los dulces.