¿Cuáles son algunas delicias de verano para aliviar el calor?
Alimento para aliviar el calor del verano:
▲Pepino. Contiene vitaminas A, C, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Es especialmente rico en potasio y tiene el efecto de aliviar y disipar el calor del verano. "Compendio de Materia Médica" señala: "El pepino huele dulce y frío, y tomarlo puede beneficiar el calor y el agua". Los pepinos se pueden comer crudos o cocidos. También se pueden pelar y cortar en rodajas, añadiendo un poco de azúcar, vinagre y soja. salsa, glutamato monosódico y pasta de ajo para mezclar con las comidas.
▲Sandía. Es de naturaleza fría y entre la gente también se le llama melón frío. Comer unos trozos de sandía en un caluroso día de verano es dulce y delicioso, refrescante y calmante. La sandía no solo puede calmar el calor del verano y la sed, sino que también es muy nutritiva y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cuando en verano se produce insolación, fiebre, irritabilidad, sed, oliguria u otras enfermedades febriles agudas, se debe utilizar sandía como tratamiento auxiliar. Además de comer la pulpa de la sandía, la cáscara también se puede comer en decocción.
▲Luffa. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los clásicos médicos de las dinastías pasadas y el "Compendio de Materia Médica" dicen que la luffa puede "eliminar el calor y estimular los intestinos". Comer un poco de sopa de lufa en verano puede aliviar el calor del verano y aliviar la fiebre. Al preparar sopa, el tiempo de cocción no debe ser largo. Lo mejor es mantener el color verde brillante de la esponja vegetal. Hervir la cáscara y las flores de la lufa en agua en lugar de té, lo que también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y aliviar la fiebre.
▲Melón de invierno. El melón de invierno es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir el bazo, diuresis y deshumidificación. Se puede cortar en rodajas y cocinar en sopa o saltear, o hervir y mojar en condimentos.
▲Melón amargo. De naturaleza fría, tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. "Materia Médica del Sur de Yunnan" dice que el melón amargo puede "eliminar el mal calor, aliviar la fatiga, limpiar el corazón y mejorar la vista", y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre el golpe de calor, la disentería, las llagas malignas, la sed y otras enfermedades. El melón amargo es rico en nutrientes y contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales. Siempre que el melón amargo se cocine adecuadamente, tiene un ligero sabor amargo con una fragancia refrescante y un sabor único.
▲Frijoles mungos. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, desintoxicar y diuresis. La papilla de frijol mungo tiene un efecto refrescante débil, mientras que la sopa de frijol mungo por sí sola tiene un efecto más fuerte.