¿Se pueden remojar los huevos de té durante la noche en verano?

No se recomienda cocinar huevos de té durante la noche en verano. En este momento, la temperatura es relativamente alta y se deteriorará fácilmente durante la noche. Después de estar en remojo durante mucho tiempo, los huevos tendrán un sabor salado y producirán fácilmente nitrito y sulfuro de hierro, que son perjudiciales para el cuerpo después del consumo. Por lo tanto, el té se preparará durante unas 5 o 6 horas como máximo.

¿Se pueden dejar en remojo durante la noche los huevos de té cocinados en verano?

Los huevos de té, que son huevos cocidos con hojas de té, no sólo saben muy bien, sino que también huelen ligeramente a té, que es muy popular. Algunas personas preparan huevos de té en casa, pero a veces no pueden comerlos inmediatamente después de cocinarlos, por lo que continúan en remojo durante la noche.

Sin embargo, generalmente no se recomienda remojar los huevos de té en agua salada, ya que esto hará que los huevos tengan un sabor salado y produzcan fácilmente una sustancia tóxica llamada nitrito. Después de remojar los huevos de té durante mucho tiempo, la yema se volverá gris verdosa, principalmente porque contiene una gran cantidad de sulfuro ferroso, que es difícil de absorber por el cuerpo después del consumo.

Por eso, cuando hacemos huevos de té, los hervimos y los remojamos en agua con sal durante unas 5-6 horas como máximo. La salmuera restante se puede guardar en el refrigerador y usarla la próxima vez para hacer huevos de té y enriquecer el sabor.