Pollo al vapor en olla grande
Ingredientes
Medio pollo, 5 cebolletas, 3 dientes de ajo y 1 trozo de jengibre.
Condimentos
Erudito, vinagre, sal, aceite de cocina.
Práctica
Paso 1: Preparar un gallo, cocinar el pollo al vapor y cortarlo por la mitad, dejando la mitad para mañana poner el pollo en la olla, verter una cucharada de harina, la mitad; la harina absorberá la suciedad del pollo, enjuágala con agua corriente y lava las avellanas en una tabla grande;
Paso 2: Conviértalo en una cucharada de sal y dos cucharadas de salsa de soja, llénelo con las manos, revuelva uniformemente, agregue unas rodajas más de jengibre, dos cebollas verdes, jengibre, cebollas verdes, y luego esparcir el pollo por todo el cuerpo, rellenar la panza de pollo con la cebolla verde y el jengibre durante 20 minutos.
Paso 3: Marinar el pollo, verter una cucharada de aceite de cocina, luego ponerlo en la vaporera, tapar y cocinar al vapor durante 30 minutos.
Paso 4: Básicamente se cuece el pollo al vapor, se introducen palillos sin sangre, se cocina y se deja enfriar un poco.
Paso 5: Voltear otro bol de salsa, poner en el bol tres dientes de ajo, cortar la cebolla de verdeo en tres dientes, ponerla en el bol, calentar la olla, llevar a ebullición, calentar el aceite y verter el aceite en el bol de cebolla verde, sofreír el aroma de la cebolla y el ajo, luego verter dos cucharadas, vinagre, tres cucharadas y caldo de pollo y mezclar bien;
Paso 6: Corta el pollo enfriado en trozos pequeños, córtalo en platos y cómelo de manera uniforme para disfrutar de la comida.
El pollo al vapor ya está listo. Es sencillo y fácil de hacer. El pollo queda suave y dulce, y tiene un fuerte aroma a cebolla verde. Es más delicioso que el pollo cortado en blanco. ¡Puedes probarlo!
Yu Mingxuan dijo: 1 pollo, agregue más condimentos y deje marinar durante 20 minutos para que el pollo sepa mejor.
No cortes el pollo al vapor de inmediato, es fácil cortar la carne y cortarla más tarde.
La salsa de soja preparada se puede verter en el pollo y comer.
Este plato es apto para niños, mujeres embarazadas, personas mayores y básicamente todo el mundo puede comerlo. La clave de nuestro plato es: el envoltorio plástico debe estar sellado para retener el sabor umami del pollo. Para probarlo primero, vierte el caldo de pollo y luego desmenuza el pollo. ¡Guau! Muy tentador. Métete un bocado de pollo en la boca, está riquísimo. La clave de nuestro pollo es cocinarlo con pollo fresco. Este plato es realmente fragante y básicamente todos los sabores umami se conservan perfectamente. La piel del pollo queda muy crujiente. ¡Mi comida favorita son las piernas de pollo!